Facebook Twitter

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bierliteratuur

Op deze pagina kunt u zoeken in de categorie Bierliteratuur. Hier vind u een overzicht van boeken, e-boeken, tijdschriften, artikelen, DVDs, etc. relevant voor de Nederlandse Biercultuur.

Het Bier Handboek

- Boek -

Brian Glover
1999
Zuid Boekprodukties
ISBN: 9062489958
Taal: Nederlands (vertaald uit het Engels)
Pagina's: 256

Een uitgebreide en betrouwbare gids over het brouwen van en drinken van bier. Volg de geschiedenis van het brouwen van het bier brouwen; van het giste gerstenat in het oude Mesopotamië tot de multinationale industrie van deze tijd. Lees hoe het brouwproces de grondstoffen verandert in de klassieke biersoorten: van de hoprijke bitters tot de pale en mild ales, de donkere lagers, de pilsener en de fruitbieren. Boeiende feiten over honderden bieren en de brouwerijen die ze maken, van de oude brouwerijen in Vlaanderen en Bohemen via het verre Oosten en Afrika naar de nieuwe ambachtelijke brouwerijen in de verenigde staten. Met 600 kleurenillustraties.

Personen (1)

-- Adverteerders --

© 2017-2020 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur