Bierliteratuur
Overzicht van boeken, tijdschriften, artikelen, biernieuws, et cetera relevant voor de Nederlandse Biercultuur.
de vier seizoenen van het Belgisch bier
- Boek -
Sven Gatz
augustus 2012
Uitgeverij van Halewyck, Leuven
ISBN: 9789461310989
Taal: Nederlands
Focus: België
De Belgische bieren beleven hoogdagen. In eigen land wordt onze nationale drank massaal herontdekt en in de rest van de wereld is onze biercultuur aan een vreedzame veroveringstocht begonnen. Er bestaan nu ruim 1000 Belgische bieren in alle kleuren en smaken. Sven Gatz, directeur van de Belgische Brouwers, benadert deze rijkdom vanuit de onverwachte invalshoek der seizoenen. Brouwen was lang geleden immers een seizoensgebonden activiteit. Vandaag zijn daar nog steeds veel sporen van terug te vinden in de kleuren en de sterkte van de bieren. Daarom worden in deze bijzondere uitgave 100 Belgische bieren in de vier jaargetijden onderverdeeld, met informatie over smaak, historische weetjes, tips voor foodpairing en meer. Een prachtig boek voor de bierliefhebber, een handig boek voor de bierontdekker.
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop
