Bierliteratuur
Overzicht van boeken, tijdschriften, artikelen, biernieuws, et cetera relevant voor de Nederlandse Biercultuur.
Doorskaveren #6 - Jos Eberson
- Podcast -
Tom Staal
3
januari 2023
GoodLIFE Radio
Bekijk inhoud
Tom Staal ging op bezoek bij Jos Eberson van Brouwerij Hommeles in Fort Honswijk. Zij gingen in gesprek over de geschiedenis van bier in onder andere Utrecht, de explosie van heel veel microbrouwerijen en trends in het bier. Ze proeven een bitterbal van hert wat weer gestoofd is in een bokbier van Jos: Bokkepruik. Daarnaast proefden ze een bier wat gebrouwen is van gagel, een struik die vroeger in Nederland werd gebruikt in plaats van hop.
Ook beschikbaar op SoundCloud.
Genoemd
Brouwerij Hommeles Jos Eberson
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop
