Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bierliteratuur

Hier vindt u een overzicht van boeken, tijdschriften, artikelen, biernieuws, etc. relevant voor de Nederlandse Biercultuur.

Van Boer tot Bier Crowdfunding

- Crowdfunding -

september 2022
Facebook
Bekijk inhoud

WE ZIJN OP EEN BELANGRIJKE MISSIE..
LEES ONS VERHAAL
Met Nevel zijn we op een belangrijke missie: mensen opnieuw verbinden met de natuur en daarmee de bron waar al ons eten en drinken vandaan komen. We zijn op de goede weg, maar we hebben jouw hulp hard nodig om dit te kunnen blijven doen. Daarom presenteren we onze Van Boer tot Bier Crowdfunding.

Klik op de afbeelding om naar de video te gaan. Tekst gaat verder onder de video.

 

WAT VRAGEN WE EN WAT KRIJG JE ERVOOR TERUG?!
We vragen je een eenmalige donatie te geven van €99,-. Maar hier krijg je ook het een en ander voor terug..

Je ontvangt in 2023 3 grote flessen (75cl) Nevel bier, waarvan 1 exclusief single barrel bier gemaakt met ingrediënten die afkomstig zijn van de boeren en telers waaraan jij hebt gedoneerd. Het crowdfundersbier moet nog gebrouwen worden en zal naar verwachting medio 2023 klaar zijn. Daarnaast organiseren we een speciale dag waar jij als crowdfunder wordt uitgenodigd en alles te weten krijgt over onze manier van werken, onze boeren, telers en leveranciers. Maar bovenal: je draagt bij aan onze missie om de verbinding tussen mens en natuur weer te herstellen door middel van onze bieren en daardoor onze manier van ondernemen. Help ons mee om een voorbeeld te zijn voor andere en doe mee! Klik hier.

Daarnaast organiseren we op zondag 11 september ons bekende Graanoogstfeest. Hieronder meer informatie.

https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/DSC_7008.jpg
"MENSEN STAAN NIET BOVEN DE NATUUR, MAAR ZIJN ER ONDERDEEL VAN"
— RE-GENERATIOM
ONS VERHAAL
Ongeveer 6 jaar geleden begonnen we ons avontuur. We wilden iets neerzetten dat in Nederland nog niet bestond, iets origineels en eigenzinnigs, onbevangen en puur, met de bedoeling om te laten zien hoe veelzijdig wild bier kan zijn en hoe je een fantastisch product kunt maken door samen te werken met de natuur.

Eten en drinken wordt in de Westerse wereld vooral gekenmerkt door consumeren, zonder bewustzijn van de herkomst van ingrediënten, zonder kennisname van de ecologische afdruk van het produceren en zonder oprechte interesse in de implicaties. Wij willen dit ‘onbewustzijn’ doorbreken door met ons eigenzinnig verhaal naar buiten te treden.

Met onze bieren proberen we mensen tot het inzicht te laten komen dat het leven op Aarde één groot ecosysteem vormt waarin alles op elkaar inwerkt en van elkaar afhankelijk is. Wij mensen staan namelijk niet boven de natuur, maar we zijn hier onderdeel van. De bieren die wij maken zijn direct geïnspireerd door de natuur, met geuren en smaken die je daar ook daadwerkelijk vindt. We gebruiken enkel ingrediënten die direct afkomstig zijn van lokale boeren en telers die op zo’n manier werken dat ze biodiversiteit bevorderen en natuurinclusief te werk gaan.

Deze twee kernprincipes dienen een doel: mensen opnieuw laten verbinden met de natuur. Het is de verbinding die we zijn verloren. Het is onze overtuiging dat we als mens weer moeten leren om holistisch te kijken naar alle aspecten van het systeem waarbij elk deel van het systeem in harmonie is en leeft met het geheel.

TRUE PRICING PRINCIPE
We hebben als brouwerij zijnde altijd gepleit voor een zo eerlijk mogelijke prijs voor ons bier. We proberen hier altijd openlijk over te communiceren. Om tot een eerlijke prijs te komen, hanteren we als brouwerij het ‘true pricing’ principe. Of zoals de organisatie het zelf zo mooi verwoord: “Een echte prijs is de marktprijs plus de sociale- en milieukosten van een product”. Dat betekent dat we zo lokaal mogelijk inkopen om de C02 uitstoot te reduceren, maar ook dat onze leveranciers, boeren etc. een zo eerlijk mogelijke prijs ontvangen voor hun duurzame producten en/of diensten.

Ook willen we de natuur zo min mogelijk schaden door met de seizoenen mee te brouwen en niet meer te oogsten dan nodig is. Het zorgt ervoor dat ons bier in verhouding duurder is dan de meeste andere bieren. Je betaalt namelijk niet alleen voor het bier, maar dus ook voor de sociale- en milieukosten. Uiteraard is er ook voor onze brouwerij op veel gebieden nog veel winst te behalen, maar we doen ons best om op zoveel mogelijk vlakken het ‘true pricing’ principe te hanteren.

We willen graag een voorbeeld zijn en laten zien dat ondernemen op deze manier mogelijk is. Maar om dit te kunnen doen hebben we jouw hulp nodig, want samenwerken met lokale boeren en telers betekent dat we de aanplant en oogst elk jaar opnieuw in één keer vooruit moeten financieren. Financiën die onze microbrouwerij niet direct heeft.

https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/IMG_0762-scaled.jpg
HELP ONS MEE MET ONZE BELANGRIJKE MISSIE: MENSEN WEER IN VERBINDING BRENGEN MET DE NATUUR.
— Mattias Terpstra
Eigenaar/oprichter van Nevel
GRAANOOGSTFEEST EN LANCERING VAN BOER TOT BIER CROWDFUNDING
Een belangrijk onderdeel van onze crowdfunding is het Graanoogstfeest. Het is ons oogstfeest dat we ieder jaar organiseren om mensen te laten zien dat het ook op een duurzame manier kan. Lokaal bier brouwen is zoals gezegd nogal een opgave. Ingrediënten als mout en hop komen vaak van over de hele wereld. Dat zien wij graag anders en daarom heeft Nevel de handen ineen geslagen met o.a. boer Hans Lamers en Gordons Spoor. Zonder onnodige (tussen)partijen, direct van boer tot brouwer, verbouwen beide onbespoten, Gelderse brouwgerst met aandacht voor de natuur. En dat ook nog eens geheel biologisch!

Dit jaar is ons Graanoogstfeest extra speciaal, omdat deze dag in het teken staat van onze crowdfunding. We organiseren het Graanoogstfeest op zondag 11 september van 14:00 tot 18:00. Natuurlijk kan je ook genieten van genoeg Nevel bier. Daarnaast zal nodigen we wat vrienden uit die jullie gaan voorzien van de nodige snacks. Het graanoogstfeest vindt plaats op de akker van Gordon Spoor aan de Neutraleweg in Breedeweg vlakbij boscafé Merlijn. Signalering is ter plaatse aanwezig. We zijn niet te missen! Voor de zekerheid, dit is de locatie van de oprit: https://goo.gl/maps/9miLvNx5fbza1xu78.

Help ons en daarmee onze boeren, telers en uiteindelijk ook de natuur.

WIE ZIJN ONZE TELERS, BOEREN EN VERWERKERS?
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/IMG_0875-klein.jpg
TUINDERIJ GORDONS SPOOR
GRAAN
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/IMG_0875-klein.jpg
DE RAATAKKER
GRAAN
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/IMG_0875-klein.jpg
LANDGOED TONGELAAR
GRAAN
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/IMG_0875-klein.jpg
DOORNIK NATUURAKKERS
GRAAN
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/hop-voor-bier.jpeg
HOP VOOR BIER
HOP
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/hop-voor-bier.jpeg
BRABANT HOP
HOP
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/hop-voor-bier.jpeg
VOEDSELBOS KETELBROEK
KRUIDEN EN FRUIT
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/hop-voor-bier.jpeg
DE OMMUURDE TUIN
FRUIT
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/fruitproeverij-zandberg.jpeg
FRUITPROEVERIJ ZANDBERG
FRUIT
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/fruitproeverij-zandberg.jpeg
DE STERREGAARD
GROENTEN EN FRUIT
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/fruitproeverij-zandberg.jpeg
EET MEERBOSCH
GROENTEN EN FRUIT
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/fruitproeverij-zandberg.jpeg
WIJNHOEVE DE COLOGNES
FRUIT
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/witte-molen.jpeg
DE WITTE MOLEN
GRAAN VERWERKER
LEES MEER...
https://nevel.org/wp-content/uploads/2022/08/witte-molen.jpeg
VOERMOUTERIJ MASTERVELD
GRAAN VERWERKER
LEES MEER...
0

Genoemd

Nevel


 Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop!

-- Adverteerders --

© 2017-2024 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur