Derek Walsh
© 2021 Brussels Beer Challenge
Derek Walsh (Canada) was sinds 1984 actief als hobbybrouwer, 'spion' van de inmiddels overleden "Beerhunter" Michael Jackson, bierkeurmeester en mede-oprichter van de SNAB (Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers) in 1991.
In 2002 publiceerde hij de veelgeprezen Biertypengids, met technische en receptinformatie, objectieve smaakomschrijvingen en proefformulieren. In 2025 volgde het Biertypenboek.
Walsh is internationaal biersommelier, fungeert als jurylid bij uiteenlopende internationale bierwedstrijden en is docent bij StiBON.
Activiteiten
| StiBON (internationaal biersommelier) | |
| BIER+ Brewing (brouwer) | |
| BIER+ Brewing (eigenaar) | |
| BIER+ (eigenaar) | |
| 2016 | Zilveren Knuppel (onderscheiding) |
| 2016 | Bier! Top 30 (onderscheiding) |
| 2025 | Bier! Top 15 (onderscheiding) |
Auteur van
1989 - Het Bokbier Boekje 19892002 - Biertypengids
2002 - Bier Voor Dummies
2025 - Biertypenboek
