Bas Jacob
Opleiding Food Innovation aan de HAS afgerond in 2016. In 2014/2015 stage gelopen bij Brouwerij Maximus (ontwikkeling Stout 8 bierworst en bierkaas). In 2015 stage gelopen bij The Croucher Brewing in Nieuw-Zeeland.
In oktober 2017 begonnen bij Gulpener als brouwer bij de microbrouwerij; in augustus 2018 overgestapt naar de grote brouwerij van Gulpener. Op 1 november 2024 begonnen als brouwer bij Stadshaven Brouwerij Rotterdam.
Mede-oprichter Brouwerij Zuyd.
Activiteiten
| Zuyd Craft (eigenaar) | |
| 2016 - heden | Zuyd Craft (brouwer) |
| 2017 - 2024 | Gulpener Bierbrouwerij (brouwer) |
| 2021 | Bier! Top 30 (onderscheiding) |
| 2024 - heden | Stadshaven Brouwerij Rotterdam (brouwer) |
