Personen
Tom Terwan
Sinds 2018 is Tom werkzaam in het Nederlands, en vooral Utrechts, bierlandschap. Samen met de Horecaburgemeester lanceerden hij de Bierhop (een bierstempelkaart door de stad) en initieerden zij Pint Maarten, een bier geboren vanuit samenwerking tussen Utrechtse brouwerijen. Sinds 2023 is Tom mede-eigenaar van Rubens Proeflokaal in Utrecht. Daarnaast schrijft Tom voor de Horecaburgemeester teksten voor horecabedrijven in de stad en in een verder verleden schreef hij blogs voor de Horecaburgemeester, vanzelfsprekend over bier.
Samen met zijn broer Erik zetten zij nu voorzichtige eerste stappen in het zelf brouwen en vertellen over bier: De Brakke Brouwers geven brouwworkshops en verzorgen proeverijen voor bedrijven. Daarnaast brouwen zij bijna wekelijks, maar mogen zij hun brouwsels nog niet zomaar op de markt brengen. Daar moet in 2025 verandering in komen.
Eigenaar
Rubens Proeflokaal
De Brakke Brouwers
Brouwer
De Brakke Brouwers
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop: