Personen
Jan Wolfs
Jan Wolfs (1953) was o.a. werkzaam in de Hoeksche Brouwerij (1992-1993), de Schiedamsche Bier Brouwerij (1993-1998) en Bierbrouwerij Hoeksche Waard in Oud-Beijerland. Het brouwen deed hij naast de werkzaamheden voor zijn eigen brouwerij in Oud-Beijerland. Jan Wolfs ging, na twee jaar voortgezet onderwijs, werken bij een koffiebranderij, daarna bij een dierenwinkel en daarna in de Rotterdamse haven. Zijn liefde voor het brouwen begon met een cursus bij de Leidse Onderwijsinstellingen (LOI) om appelwijn te maken. De hobby van bierbrouwen kwam ervoor in de plaats. Jan was tevens bierkeurmeester voor wedstrijden van amateurs. In 2001 kwam Jan wegens nekklachten in de WAO terecht en moest hij stoppen met zijn werk als kraanmachinist. In 2004 is Jan actief als bestuurslid van het Klein Brouwerij Collectief (KBC), het latere CRAFT.
Tegenwoordig actief als docent bij StiBON.
Eigenaar (historie)
Schiedamsche Bier Brouwerij
Brouwer
Brouwerij Klein Duimpje Schiedamsche Bier Brouwerij
Brouwer (historie)
Brouwerij De Leckere De Hoeksche Brouwerij
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:
