Personen
Gerard van den Broek
Gerard van den Broek (1955) heeft een technische achtergrond, en is brouwer sinds 1986. In de jaren tachtig werd hij betrokken bij de bouw van een nieuwe brouwerij. Voor zijn plannen wilde hij precies weten wat er biologisch en chemisch in de ketels of tanks gebeurde. De brouwmeester vond dit een goed idee, waardoor Gerard op zijn 27e weer aan de studie ging om het bierbrouwen onder de knie te krijgen. Het fascineerde hem zó dat hij zijn carrière in de techniek eraan gaf en zelf brouwer werd. In 1994 ontwikkelde hij de receptuur voor het Hertog Jan pils, in 1995 werd hij meesterbrouwer en in 2000 ging hij naar Arcen om zich meer in het brouwen van speciaalbieren te verdiepen.
Brouwer
Hertog Jan Brouwerij
Activiteiten
2021 - 2022: Hertog Jan Gerards Toegift (spreker)
Erkenning
2016 - Bier! Top 30 (onderscheiding)
2021 - Bier! Top 30 (onderscheiding)
In het nieuws
-
Afscheid van Gerard van den Broek, meesterbrouwer Hertog Jan [Portret]
Entree Magazine, 25 februari 2022, Gerard Molenaar
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:
