Derek Walsh

Land: Canada

Externe Links:

Derek Walsh (Canada) was sinds 1984 actief als hobbybrouwer, 'spion' van de inmiddels overleden "Beerhunter" Michael Jackson, bierkeurmeester en mede-oprichter van de SNAB (Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers) in 1991.

In 2002 publiceerde hij de veelgeprezen Biertypengids, met technische en receptinformatie, objectieve smaakomschrijvingen en proefformulieren. In 2025 volgde het Biertypenboek.

Walsh is internationaal biersommelier, fungeert als jurylid bij uiteenlopende internationale bierwedstrijden en is docent bij StiBON.

Eigenaar

BIER+

Eigenaar (historie)

BIER+ Brewing

Brouwer (historie)

BIER+ Brewing

Activiteiten

: StiBON (internationaal biersommelier)

Erkenning

2016 - Zilveren Knuppel (onderscheiding)
2016 - Bier! Top 30 (onderscheiding)
2025 - Bier! Top 15 (onderscheiding)

Auteur van

1989 Boek - Het Bokbier Boekje 1989
2002 Boek - Biertypengids
2002 Boek - Bier Voor Dummies
2025 Boek - Biertypenboek

In het nieuws

• Bierstylist Derek Walsh houdt het graag simpel; ’Ik hoef geen schaamveren van een exotische vogel in mijn bier’
  Noordhollands Dagblad, 16 mei 2020, Ronald Massaut

---

Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

Feedback