Brouwerij Leidse Goud

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2023

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Brouwerij Leidse Goud (90288157)

Contactgegevens

E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Veilingkade 30
2321 GV Leiden

postadres

Beschrijving

In 2019 brouwde Tako zijn eerste bier als hobbybrouwer in de keuken van zijn huis. Tijdens de Corona-periode bleek dit een prima tijdverdrijf en verdiepte hij zich verder in het brouwproces. De bieren vielen goed in de smaak en steeds vaker werd gevraagd om het bier te gaan verkopen. In 2023 werd de brouwerij opgericht. De naam van de brouwerij is een knipoog naar het Leidse Hout, een stadspark in Leiden.

Als huurbrouwer wordt gebruik gemaakt van de brouwinstallaties van verschillende brouwerijen in de omgeving van Leiden. Thuis worden de test-batches gebrouwen van 10 à 20 liter. Deze recepten worden vervolgens opgeschaald naar 250, 500 of 1.000 liter. De bieren zijn verkrijgbaar bij diverse bierwinkels en in de horeca in en rondom Leiden. Het eerste commerciële bier werd in juli 2023 gebrouwen bij Dorpsbrouwerij Terheijden: Leidse Goud Saison.

Naast de bieren in het vaste assortiment wordt ieder kwartaal ook een Limited Edition seizoensbier gebrouwen.