Brouwerij Luie Donder
Brouwerijhuurder
Opgericht: 2022
Externe links
Etiketten
KvK-registratie: Outwit h.o. Brouwerij Luie Donder (65724917)
Contactgegevens
Telefoon: 06-27374584E-mail:
Postadres
Holtgesbroek 16486546 PL Nijmegen
Beschrijving
Brouwerij Luie Donder is opgericht door Arjan van de Wetering, geboren en getogen in Noord-Brabant en woonachtig in Nijmegen. Tijdens zijn studie Levensmiddelentechnologie aan de Landbouw Universiteit begon hij met het brouwen van bier. In 2019 werd de hobby weer opgepakt en begon hij weer te brouwen op zijn zolder. De brouwer en zijn vrouw hebben een voorliefde voor traditionele Belgische bierstijlen, vandaar dat er op zolder alleen blond, tripel en quadrupel bieren werden gebrouwen.
In april 2022 begon Arjan als brouwerijhuurder met het brouwen op grotere schaal. Hij bepaalt zelf de ingrediënten, het brouwproces, de temperaturen en de vergisting. Tijdens de brouwdag probeert hij zoveel mogelijk mee te helpen met het brouwen, het is tenslotte "zijn" bier.
Er waren plannen om in de zomer van 2023 een productiebrouwerij in gebruik te nemen met een brouwinstallatie van 150 liter. In december 2025 wordt er echter nog steeds gebrouwen bij Biberius.
