Eurobrouwers
Brouwerij
Opgericht: 2023
Externe links
Etiketten
KvK-registratie: EUROBROUWERS B.V. (89922980)
Contactgegevens
E-mail:Vestigingsadres
Buitenhavenweg 1423113 BE Schiedam (Zuid-Holland)
Horecapand 3
Bezoekmogelijkheden
Proeflokaal: Ja, ook op andere locatie (zie Horeca)
Beschrijving
Eurobrouwers is een brewpub en restobar die zich profileert als een hommage aan de verschillende bier- en eetculturen van Europa. De brouwerij opende haar deuren in 2023 en vestigde zich aanvankelijk in de oude Glasfabriek in Schiedam. Kristian de Leeuw - eigenaar van een aantal horecazaken in Rotterdam - en Coen Wooldrik - werkte als barman bij Café Marseille (het café van zijn vader) en is nu barista - openden op 17 juni 2023 de microbrouwerij in de Schiedamse Glasfabriek. Coen nam er de roerstok ter hand. De Glasfabriek uit 1899 is voor Schiedammers een bekende plek. Ooit rolden hier jaarlijks miljoenen flesjes van de lopende band. De fabriek sloot in 2017. Het oude magazijn van de Glasfabriek is omgebouwd tot bierhal met hierin de brouwerij, een bar en buiten een terras. Op het terrein komt een nieuwe wijk met zevenhonderd woningen. Het concept van Eurobrouwers combineert een kleinschalige brouwerij met een horecagelegenheid waar zowel zelfgebrouwen bieren als Europese gerechten worden geserveerd, van Midden- en Oost-Europese specialiteiten (denk hierbij aan tafelzuren als augurken, Duitse worsten en Kielbasa, de Poolse variant) tot klassieke bistro-schotels. De locatie in de Glasfabriek werd geprezen om haar industriële karakter en het grote terras, waarmee de plek ook inzet op evenementen en grotere samenkomsten. De brouwerij heeft de beschikking over vijf biertanks van ieder 600 liter, maar aanvankelijk werd er gebrouwen bij de Kaapse Brouwers.
Op productniveau brouwt Eurobrouwers een relatief klein maar gevarieerd assortiment: van klassieke, droge pilsstijlen tot meer eigentijdse, hoppige en ‘juicy’ New England-stijl IPA’s. Bij de start werkte de zaak samen met lokale en regionale craft-brouwers als onderdeel van de introductie van het merk.
In 2024 en 2025 ontwikkelde Eurobrouwers haar vestigingsstrategie verder: er werden nevenlocaties en proeflokalen geopend (onder meer in Rotterdam). Het Schiedamse hoofdstuk werd afgerond en de focus verschoof naar nieuwe plekken in Rotterdam, inclusief plannen voor een nieuw café en een brouwerij in de stad.
Eurobrouwers moest eind november 2025 definitief de deuren sluiten in de Glasfabriek. De locatie werd vanaf december gesloopt om plaats te maken voor woningbouw. Na drie jaar in de Glasfabriek in Schiedam verruilt Eurobrouwers hun geliefde, maar tijdelijke plek voor een permanent eigen café in Rotterdam: Café de Wilde Mossel aan het Middellandplein. Hiermee keren ze het tijdelijke karakter van eerdere locaties definitief de rug toe en kiezen ze voor vaste grond in het bruisende hart van Rotterdam-West.
Samenvattend: Eurobrouwers is een jonge, stadsgeoriënteerde brewpub met een duidelijk thematische insteek (Europa als inspiratie), een kleinschalig maar gevarieerd bieraanbod en een nadruk op horecabeleving en evenementen.
Personen
Coen Wooldrik (brouwer) (2023 - )
Coen Wooldrik (eigenaar) (2023 - )
Kristian de Leeuw (eigenaar) (2023 - )
Clarissa Slingerland (eigenaar) (2023 - )
Nanne Meijerink (eigenaar) (2023 - )
Organisatie Evenementen
Relaties
- Aanwezig bij Bierfestival Schiedam HOP & POP 2025
- Aanwezig bij Schuim Bierfestival Dordrecht Voorjaarseditie 2025
Relaties
- Proeflokaal Eurobrouwers Glasfabriek (Horeca gelieerd aan)
- Proeflokaal Eurobrouwers Station Bergweg (Horeca gelieerd aan)
- Café de Wilde Mossel (Horeca gelieerd aan)
In de media
- Bij deze microbrouwerij komt het ‘grootste terras van Zuid-Holland’ (Biernieuws)
1 maart 2023, Erika Sampiemon
- Schiedam krijgt een bierhal met pils van eigen bodem: ‘We willen hier bijzondere dingen maken’ (Biernieuws)
30 mei 2023, Stéphan Reket - Eurobrouwers Brewpub en Restobar opent in de Glasfabriek in Schiedam met ruim 2000m2 terras! (Biernieuws)
2 juni 2023 - Deze microbrouwerij opent nét buiten de stad: ‘Met het grootste terras van Zuid-Holland’ (Biernieuws)
5 maart 2023, Erika Sampiemon - Eurobrouwers Schiedam: vernieuwende brouwerij en restobar (Biernieuws)
21 juni 2023, Gerard Molenaar - Eurobrouwers opent tweede proeflokaal (Biernieuws)
8 februari 2024, Gerard Molenaar - Eurobrouwers vertrekt uit Station Bergweg en opent een bierbar in West (Biernieuws)
7 augustus 2025, Pam van Nieuwenhuize - Eurobrouwers opent nieuwe zaak: Café de Wilde Mossel (Biernieuws)
26 september 2025 - Eurobrouwers neemt afscheid van huidige locatie met kaasfondue en feestweekend (Biernieuws)
17 oktober 2025, Pam van Nieuwenhuize
