Brouwerij Troost Amsterdam De Pijp
Brouwerij
Brouwt ook voor andere brouwerijenWebshop voor online verkoop (2020 - heden)
Opgericht: 2013
Externe links
Etiketten
KvK-registratie: Brouwerij Troost B.V. h.o. Brouwerij Troost Magazijn (59285915)
Contactgegevens
Telefoon: 020-7371028E-mail:
Vestigingsadres
Cornelis Troostplein 211072 JJ Amsterdam (Noord-Holland)
Bezoekmogelijkheden
Proeflokaal: Ja, ook op andere locatie (zie Horeca)
Beschrijving
Sinds 2011 waren Jorrit Lootsma, Hendrik de Jong en Frits de Jong eigenaren van Café Kostverloren in Amsterdam-West. Na drie jaar het café uitgebaat te hebben, besloten zij om zelf bier te gaan brouwen en te verkopen. Op 22 november 2013 werd door Jorrit, Hendrik en Frits Brouwerij Troost opgericht en werd Peter-Derk Muffels brouwmeester.
Het voormalige klooster aan het Cornelis Troostplein in de Pijp werd omgebouwd tot een brouwerij. Het was de eerste vestiging: Brouwerij Troost Amsterdam De Pijp. De brouwerij heeft een proeflokaal en een café waar ook gegeten kan worden. Peter-Derk Muffels ontwikkelde de bieren in een kleine brouwinstallatie die bij één van de jongens op zolder stond. In maart 2014 kon er voor het eerst bier worden geproefd.
In augustus 2015 werd een tweede (grotere) locatie geopend: Brouwerij Troost Amsterdam Westergas met een brouwerij, brouwcafé en een winkel.
In juli 2017 werd bekend gemaakt dat er een derde vestiging met café in Amsterdam Oost zou worden geopend in een oud politiebureau: Brouwerij Troost Amsterdam Oost. De opening van deze vestiging vond plaats in september 2017, maar in december 2018 werd dit café alweer gesloten. Hier werd nooit gebrouwen.
In april 2018 werd de vestiging Brouwerij Troost Amsterdam Oud-West geopend. Dit is een café, hier wordt niet gebrouwen.
Personen
Peter-Derk Muffels (brouwer)
Willem Bink (brouwer) (2015 - )
Pepijn van der Ven (brouwer) (2019 - )
Frits de Jong (eigenaar)
Hendrik de Jong (eigenaar)
Personen (historie)
Almer Cremer (brouwer) (2016 - 2017)
Pim Bosch (brouwer) (2021 - 2021)
Tadgio Tredgett (brouwer) (2018 - 2022)
Amy Dudink (brouwer) (2019 - 2020)
Bastiaan Korsmit (brouwer) (2014 - 2016)
Giannis Makryonitis (brouwer) (2021 - 2022)
Jorrit Lootsma (eigenaar) (2013 - 2020)
Bieren
Bammetjes Bier | Friethoes Schillenbier | Mint & Fig Porter | Paardenkracht | Pieper Bier | Schotwond | Troost BA BaRAUCHus | Troost Barley Wine | Troost Bock | Troost Brunette | Troost Cerveza Extraordinaria | Troost Club Tropicana | Troost Extra Wit | Troost Honingblond | Troost India Pale Ale | Troost Lentebier | Troost New England | Troost Pilsner | Troost Saison | Troost Spicy Watermelon | Troost Tripel | Troost Virgin Extra Wit | Troost Virgin IPA | Troost Weizen
Relaties
- Aanwezig bij Mout Bierfestival Tilburg 2019
- Aanwezig bij Gin & Beer Fest 2018
- Aanwezig bij LIB Festival 2020
- Aanwezig bij ADAM's Beer Festival 2018
- Aanwezig bij The Amsterdam Beerfestival 2018
- Aangesloten bij CRAFT
- Aanwezig bij Oost TAPT Biergarten Editie 2021
Relaties
- Brouwerij Troost Amsterdam Westergas (Vestiging van)
- Brouwerij Troost Amsterdam Oost (Horeca gelieerd aan)
- Brouwerij Troost Amsterdam Oud-West (Horeca gelieerd aan)
In de media
- Café in Oost van brouwerij Troost gesloten (Biernieuws)
18 december 2018
- Brouwerij Troost opent nieuwe vestiging in Oost (Biernieuws)
9 augustus 2017 - Iedereen in Amsterdam brouwt zijn eigen bier (Biernieuws)
11 mei 2015, Max van Geuns - Op weg naar biologisch: Brouwerij Troost (Biernieuws)
21 januari 2020 - Craft Beer Een rondje langs 44 unieke Nederlandse brouwerijen (Boek)
november 2021, Raoul van Neer
