Brouwerij IJssel

Brouwerij

Opgericht: 2021

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Brouwerij IJssel (81858582)

Contactgegevens

Telefoon: 06-51478911
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Van Utrechtweg 126
2921 LN Krimpen aan den IJssel (Zuid-Holland)

Postadres

Paradijsselpark 128
2904 PA Capelle aan den IJssel (Zuid-Holland)

vestigingsadres

Kenmerken

Mogelijkheid voor workshops bierbrouwen (2025 - heden)

Beschrijving

Brouwerij IJssel is de eerste bierbrouwerij in de IJsselstreek. In de IJsselstreek (Capelle -, Krimpen -, Nieuwerkerk -, en Ouderkerk aan den IJssel) stond in 2021 nog geen enkele productiebrouwerij op de (bier)kaart. Daar maakt Brouwerij IJssel een einde aan. En wie kan dit beter doen dan Erik Terlouw die al 49 jaar in deze streek woont. Met een groep goede vrienden en investeerders die geloven in zijn passie voor bier wordt zijn droom werkelijkheid.

In 2017 begon Erik Terlouw met het brouwen van bier in een pan van 50 liter in zijn eigen keuken. Hiermee werden batches van ongeveer 20 liter gebrouwen. Een paar jaar later worden de zaken groter aangepakt. Het eerste bier, 1600 liter Wunjo, werd op 23 februari 2021 gebrouwen bij Brouwerij d'n Drul & Stollenberg. De eigen brouwinstallatie is op dat moment nog onderweg naar Nederland vanuit China. In januari 2022 wordt er voor het eerst gebrouwen met de eigen brouwinstallatie.

Er worden toegankelijke bieren gebrouwen met natuurlijke ingrediënten, zonder toevoegingen. De bieren zijn dan ook de meer traditionele speciaalbieren.