Jouster Bierbrouwerij

Brouwerij

Webshop voor online verkoop (2019 - heden)

Opgericht: 2018

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: J. Jongsma Beheer B.V. h.o. Jouster Bierbrouwerij (52571750)

Contactgegevens

Telefoon: 06-53503390
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Groenendalstraat 5
8502 ET Joure (gemeente De Fryske Marren) (Friesland)

vestigingsadres

Beschrijving

De Jouster Bierbrouwerij is opgericht halverwege 2018. De brouwerij is gevestigd in een markant, oud pandje in het centrum van oud Joure. Het is daarmee de enige bierbrouwerij van het van origine ambachtsdorp Joure.
Wat begon als een interessante "thuishobby" groeide uit tot plannen voor een commerciële, kleine brouwerij.

In de brouwerij worden diverse soorten bovengistende biersoorten gebrouwen, geheel volgens eigen recept. De bieren worden onder de naam "Van Baerdt" op de markt gebracht. De naam Van Baerdt bier is gekozen in verband met de sterke band die de naam van Baerdt heeft met Joure. De naam is afkomstig van de voormalig Grietman (burgemeester) van de toenmalige gemeente Haskerland: Hobbe van Baerdt (1615-1650). Hobbe van Baerdt heeft zich o.a. hard ingezet om een aansprekende toren met kerk in Joure te krijgen. Deze kerk staat sinds 1644 in het centrum van Joure en staat bekend als de Hobbe van Baerdtkerk. Tijdens de bouw van de kerk bleek dat de bodem van de schatkist snel in zicht kwam. Om de kerk af te kunnen bouwen en in te kunnen richten, werd er door Hobbe van Baerdt belasting geheven op fusten/tonnen bier die in Joure werden geproduceerd. Door deze belasting kon de markante kerk worden afgebouwd en ingericht. Voldoende reden voor de Jouster Bierbrouwerij om Hobbe van Baerdt postuum te eren.

De Jouster Bierbrouwerij heeft in 2023 geïnvesteerd in een grote distilleerinstallatie, geschikt voor o.a. Gin, whiskey en likeuren. Als primeur is in 2023 de Van Baerdt London Dry Gin op de markt verschenen. Daarnaast wordt ook voor derden gestookt, wat al resulteerde in een aantal private label kruidenbitters en likeuren.