X-brewing
Brouwerij
Opgericht: 2018
Externe links
Etiketten
KvK-registratie: X-brewing (72298138)
Contactgegevens
E-mail:Vestigingsadres
Blekerstraat 262222 AN Katwijk (Zuid-Holland)
Beschrijving
- 'X-brewing: Meer smaak. Beers with an X'
Na vijf jaar intensief proefbrouwen in de keuken werd in augustus 2018 de stap gezet om het eerste bier op de markt te brengen als brouwerijhuurder.
De brouwerij schrijft op de website over X-brewing:
X-brewing staat voor bieren met smaak die de grens opzoeken en er regelmatig overheen gaan. Niet snel zul je horen dat onze bieren mooi uitgebalanceerd of allemansvriendjes zijn. Ongehinderd door geboden over bieren en stijlen brouwen wij over de top en uit balans. Dit wel met eerlijke produkten en zonder toevoeging van smaak- of kleurstoffen. X-brewing: Meer smaak. Beers with an X.
In 2021 werd een crowdfunding campagne gestart met als doel € 100.000,00 op te halen om een eigen brouwerij te kunnen beginnen aan de Blekerstraat op Bedrijventerrein 't Heen in Katwijk. Er werd uiteindelijk een bedrag opgehaald van € 112.250,00. Er werd in China een brouwinstallatie besteld met een capaciteit van 1.000 liter per brouwsel.
Op 1 september 2021 krijgen ze de sleutel van het nieuwe pand. Op 20 april 2022 wordt de brouwinstallatie geplaatst. Op 1 september 2022 wordt de brouwerij officieel geopend. De eerste productiedatum is 20 oktober 2022.
Personen
Dennis Admiraal (brouwer)
Eva ten Haaf (brouwer)
Eva ten Haaf (eigenaar)
Dennis Admiraal (eigenaar)
Bieren
A Love Affair | All The Leaves Are Brown | Apes and the Bunny Roll | Beyond The Horizon | Burn The Stout To Bits | Coco Chaos | Double IPA | Freaky Frosty Ice Distilled Bourbon | Freaky Frosty Jack Daniels | Fruity Madness | Haystack Haze | I Love The Smell Of Coffee In The Morning | Indo Gone Wild | Pogue Mahone | Razzle Frazzle | Road To Nowhere | Soulfly | The Sky Is Grey | Two Big Friends | Viva La Vida
Collaboration Series
