Brouwerij Nicolaas
Brouwerij
Webshop voor online verkoopOpgericht: 2017
Externe links
Etiketten
KvK-registratie: Brands Brouwerij h.o. Brouwerij Nicolaas (68715676)
Contactgegevens
E-mail:Vestigingsadres
Gorps Baantje 15051 PX Goirle (Noord-Brabant)
Bezoekmogelijkheden
Proeflokaal: Ja
Beschrijving
Brouwerij Nicolaas is een initiatief van elf vrienden. Tijdens Hemelvaart 2017 werd het idee geboren en van daaruit zijn de vrienden aan de slag gegaan om te bouwen aan wat er nu staat: een micro-brouwerij op het landgoed van Gorp en Roovert.
De brouwer is Dirk Brands die begin 2018 een brouwopleiding volgde in het Belgische Hasselt. De brouwerij is vernoemd naar brouwer Nicolaas Huijbert van Broekhoven van de voormalige brouwerij St. Joris uit Goirle.
In de loop van 2018 wordt een brouwinstallatie van 400 liter per brouwsel in gebruik genomen. Er wordt ook begonnen met de bouw van de brouwerij naast Eet- en Drinkerij De Roovertsche Leij, waarvan Rob Mutsaers de eigenaar is. Op 30 mei 2019 wordt deze brouwerij geopend.
De brouwinstallatie bestaat uit een maisch/kookketel (RVS, 4 hl) en een whirlpool/filterkuip (RVS, 6 hl). Voor de gisting en lagering hebben ze de beschikking over een gisttank (RVS, 6 hl) en 3 gekoelde lagertanks (RVS, 5 hl per tank).
Zo worden de bieren trots gebrouwen door vrienden op een ambachtelijk manier.
Vrienden van Nicolaas
Vrienden van de brouwerij profiteren van de volgende voordelen:
- 3 x per jaar six pack eigen gebrouwen speciaalbier;
- ieder jaar een leuke attentie;
- 10% korting op aankoop van bier via de brouwerij;
- samen met je partner VIP op de jaarlijkse Nicolaasdag.
Lidmaatschap: € 50,00 (2022)
Personen
Dirk Brands (brouwer)
Geert van de Laak (eigenaar)
Jaap Bax (eigenaar)
Dirk Brands (eigenaar)
Rob Mutsaers (eigenaar)
Bieren
Blije Bok | Dubbele Tong | Nicolaas | Witpen
Organisatie Evenementen
Relaties
- Aanwezig bij Bierfestival pROOSt 2019
- Aangesloten bij CRAFT
- Aanwezig bij Het Nederlands Speciaalbier Festival 2022
- Aanwezig bij Mout Bierfestival Tilburg 2022
- Aanwezig bij Brabants Bierfestival 2023
- Aanwezig bij Bierfestival Op z'n Brabants 2023
- Aanwezig bij Bierfestival Gools Genot 2024
- Aanwezig bij Bierfestival Hop over de Grens 2023
- Aanwezig bij Bierfestival Landgoed Kasteel Geldrop 2026
In de media
- Brouwerij Nicolaas brouwt 6.000 liter als eerbetoon aan Goirle (Biernieuws)
5 februari 2018, Willem de Volder,
- Goirles bier Nicolaas: blond en pittig van smaak (Biernieuws)
3 februari 2018, Willem de Volder - B(r)ouw mee aan ons verhaal (Biernieuws)
september 2025
