Brouwerij De Uddelaer
Brouwerij
Webshop voor online verkoop (2020 - heden)Opgericht: 2017
Gestopt: 2023
Externe links
Etiketten
KvK-registratie: Bierbrouwerij de Uddelaer B.V. (91314283)
Vestigingsadres
Staverdenseweg 283 A3852 NV Ermelo (Gelderland)
Postadres
Hooglanderveen (gemeente Amersfoort) (Gelderland)
Beschrijving
In 2015 ging de brouwerij in Uddel van start als hobbybrouwerij. Vanaf het voorjaar van 2018 wordt in het Koetshuis van Kasteel Staverden gebrouwen met een geheel nieuwe brouwinstallatie. Daarmee werd per productiegang 20hl bier geproduceerd. Donderdag 1 november 2018 opende burgemeester André Baars officieel de brouwerij. Eigenaar van de brouwerij is de voormalig hockey-topsporter Jacques Brinkman. Als ondernemer in sportartikelen kreeg hij belangstelling en waardering voor ambachtelijke productiemethoden die hij leerde kennen tijdens de vele bezoeken aan India en Pakistan. De kennismaking in Uddel met ambachtelijk bierbrouwen was het begin van de realisatie van een lang bestaand idee: kennis en ervaring opbouwen voor de combinatie van vakman en ondernemer. Gestart als leerling is hij inmiddels eigenaar en brouwmeester van Brouwerij De Uddelaer.
In juni 2023 werd bekend dat de brouwerij werd gesloten en te koop werd gezet. Eigenaar Jacques Brinkman stopte er na vijf jaar mee en keert terug naar de hockeywereld.
Begin oktober 2023 werd bekend dat de brouwerij een doorstart zou maken in de persoon van Fred Kloen, ondernemer uit Hooglanderveen, die de brouwerij voortzette onder de naam Stadsbrouwerij Staverden.
Personen (historie)
Jacques Brinkman (brouwer) (2017 - 2023)
Jacques Brinkman (eigenaar) (2017 - 2023)
Bieren
Peptan Sportbier | Uddelaer 1.0 | Uddelaer Blond | Uddelaer Dubbel Bock | Uddelaer India Pale Ale | Uddelaer IPA 4.0 | Uddelaer Meibock | Uddelaer Pilsner | Uddelaer Tripel | Uddelaer Witbier
Relaties
- Aangesloten bij CRAFT
In de media
- Informatie folder Brouwerij De Uddelaer (Biernieuws)
2021 - Cafés (Boek)
2019, Fiona de Lange - Een bezoek aan bierbrouwerij De Uddelaer van Jacques Brinkman (Biernieuws)
22 juni 2019, Marco van Nugteren
- Brouwerij Uddelaer brengt Peptan Sportbier (Biernieuws)
31 januari 2021, Gert Hofsink - Oud-tophockeyer Jacques Brinkman brengt sportbier naar AH-schap (Biernieuws)
5 augustus 2021, Maurice de Jong - Bierbrouwerij De Uddelaer gesloten, eigenaar Jacques Brinkman kiest voor terugkeer naar oude liefde (Biernieuws)
1 juni 2023, Walter van Zoeren - Nieuwe ondernemer voor bierbrouwerij 'de Uddelaer' (Biernieuws)
4 oktober 2023
