Brouwerij Holevoort

Brouwerij

Opgericht: 2017

Namen

(2016-2017) Bakelse Brouwerij
(2017-) Brouwerij Holevoort

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Bakelse Brouwerij B.V. (67503470)

Contactgegevens

Telefoon: 06-30400073
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Hollevoort 1
5761 PC Bakel (gemeente Gemert-Bakel) (Noord-Brabant)

Hopveld

Hollevoort 1
5761 PC Bakel (gemeente Gemert-Bakel) (Noord-Brabant)

vestigingsadres

hopveld

Kenmerken

- Eigen hopveld (2017 - )
- Hopverkoop (2017 - )
- Brouwt ook voor andere brouwerijen (2017 - )

Beschrijving

Brouwerij Holevoort is een lokale brouwer, met lokale ingrediënten. Hop, gerst en water komen van eigen bodem.

Op 16 december 2016 is de brouwerij opgericht onder de naam Bakelse Brouwerij BV. Initiatiefnemers: Jozef Sleegers, Rick Swinkels, Maarten Manders en Sven Somers. In 2017 zijn ze druk bezig met alle voorbereidingen en wordt de naam Brouwerij Holevoort gebruikt; 2017 beschouwt men zelf dan ook als oprichtingsjaar. De eerste hopbellen verschijnen aan de planten, de gerst doet het goed en ook de waterput is geslagen. Allemaal lokale ingrediënten voor het bier van Holevoort. Tegelijkertijd zijn er in de brouwerij al een aantal proefbrouwsels gebrouwen o.l.v. Jan Willems. Op drie proefavonden in Wereldcafé Hein Horst en de Gouden Leeuw zijn diverse proefbrouwsels beoordeeld. Op vrijdag 17 november 2017 wordt de brouwerij onofficieel geopend. In december 2017 komt het eerste bier, Tripel, op de markt.

In 2018 is in de voormalige stallen van de boerderij een nieuwe brouwerij met proeflokaal verrezen.

Hopveld

In 2017 werd begonnen met de aanleg van een hopveld met ongeveer 400 planten aan de Hollevoort in Bakel. Op het hopveld worden op biologische wijze vijf soorten hop verbouwd: Taurus, Comet, Cascade, Tradition en Perle. De hop wordt voor een klein gedeelte gebruikt voor de eigen bieren. Daarnaast wordt de hop verkocht, zowel aan brouwerijen als aan hobbybrouwers.