Plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf

Brouwerij

Opgericht: 2017

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf (68120230)

Contactgegevens

Telefoon: 06-57316193
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Trekweg naar Onderdendam 46
9951 SE Winsum (gemeente Het Hogeland) (Groningen)

vestigingsadres

Beschrijving

De eerste bieren gebrouwen door beide vrienden Freddy Venhuizen en Klaas-Jan Huisman van de plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf werden in het voorjaar van 2018 officieel gepresenteerd.

De brouwerij startte met een capaciteit van 100 liter per brouwsel en is gevestigd in een boerderij in het Groningse Winsum op de weg naar Onderdendam. Omdat zowel Klaas-Jan als Freddy een volledige baan hebben wordt er voorlopig alleen op zaterdagen gebrouwen. De biernamen die worden gebruikt verwijzen allemaal naar bestaande koeienrassen.

In het voorjaar van 2021 werd een nieuwe brouwinstallatie aangeschaft. Hiermee kan, in plaats van 100 liter per batch, 500 liter per keer worden gebrouwen. Daarnaast werden de karakteristieke eitjes vervangen door vier nieuwe RVS vergistingstanks en werd er een blikken afvullijn in gebruik genomen.

Meer info en foto-materiaal is te vinden op de website van Harry Pinkster.