Bierbrouwerij Breda

Brouwerijverhuurder

Opgericht: 2017

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Bierbrouwerij Breda B.V. (65360052)

Contactgegevens

Telefoon: 06-29531203 (Niels)
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Takkebijsters 37A
4817 BL Breda (Noord-Brabant)

vestigingsadres

Beschrijving

De brouwerij, gelegen op het bedrijventerrein Takkebijsters, werd officieel geopend op 19 mei 2017 en heeft een initiële capaciteit van 1 miljoen liter, die kan worden uitgebreid naar 2,5 miljoen liter. Eigenaar is de uit Dorst afkomstige Niels de Vos. De brouwerij heeft geen eigen merken, maar brouwt als brouwerijverhuurder voor derden. Incidenteel wordt er een eigen bier op de markt gebracht.

De brouwerij begint in februari 2017 met brouwen. In april 2017 werden de eerste flessen en fusten afgevuld. Van het eerste brouwsel, met de toepasselijke naam Eerste Brouwsel, werd 4.000 liter gemaakt om de apparatuur en het productieproces uit te testen in de gloednieuwe brouwerij.

De eerste klant was iKi Beer, waarmee een afspraak werd gemaakt voor de langere termijn. De brouwerij is een SKAL gecertificeerd bedrijf, hetgeen inhoudt dat de brouwerij biologisch brouwt. Zo wordt er onder andere voor iKi Beer biologisch gebrouwen.

De brouwerij beschikt sinds april 2021 over een blikkenlijn. Er worden verschillende bieren gelagerd in vaten (barrel aging).

Er wordt inmiddels voor meerdere brouwerijhuurders gebrouwen: iKi Beer, White Dog Brewery, Bierbrouwerij De Blauwe IJsbeer, Big Belly Brewing, Brouwerij Bliksem, ROTT. Brouwers, et cetera.