De Loonbrouwerij

Brouwerijverhuurder

Opgericht: 2015
Gestopt: 2023

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: De Loonbrouwerij B.V. (63518236)

Vestigingsadres

Graaf van Lynden van Sandenburgweg 6B
3945 PB Cothen (gemeente Wijk bij Duurstede) (Utrecht)

vestigingsadres

Beschrijving

De brouwerij was aanvankelijk een initiatief van Frederik van Lynden van Sandenburg, Peter van Dijk en Merijn Windemuller. In juli 2017 trokken Peter en Merijn zich terug. Heden runnen Frederik van Lynden van Sandenburg en Cok Volgering de brouwerij.

De brouwerij brouwt uitsluitend in opdracht van andere brouwerijen en brouwerijhuurders. De brouwerij brengt dientengevolge geen eigen merk bier op de markt. De brouwerij begon in 2015 met een brouwinstallatie met een brouwcapaciteit van 10 hl. In 2016 werd er gebrouwen voor ongeveer 15 opdrachtgevers, waarvoor toen meer dan zestig verschillende bieren werden gebrouwen. Medio 2017 werd een nieuwe brouwinstallatie van 20 hl in gebruik genomen en een groot aantal nieuwe gist- en lagertanks geplaatst, waarmee de brouwcapaciteit groeide van 1.500 hl naar ongeveer 18.000 hl per jaar. De oude brouwinstallatie werd verkocht aan Rock City Brewing in Amersfoort.

In 2022 werd er gebrouwen voor ongeveer 50 opdrachtgevers, waarvoor toen ongeveer 200 verschillende bieren werden gebrouwen in batches van 20 of 40 hl. De brouwerij kan afvullen op verschillende formaten fust, zowel staal (die tevens worden gereinigd en worden voorgespannen) als kunststof, op ongeveer 7 verschillende flessen alsook op blik.

Op 4 oktober 2023 maakte de brouwerij via de social media bekend dat de brouwerij via Brookz.nl in de etalage is gezet: "De huidige directie/oprichters van de brouwerij is op een dusdanige leeftijd gekomen dat een vermindering van dagelijkse, operationele betrokkenheid in de brouwerij gewenst is. Bovendien zijn de marktcondities veranderd." en "De Loonbrouwerij is daarom op zoek naar een langdurige verbintenis, fusie of overname met of door een partij met groeiambities, die kan voorzien in een stabiele, grote afzet, waardoor een groot deel van de capaciteit kan worden benut, ook in de mindere maanden zoals januari en februari."