Brouwerij Kleiburg

Brouwerij

Opgericht: 2015

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: B.V. Brouwerij Kleiburg (65588444)

Contactgegevens

Telefoon: 020-2101703
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Hullenbergweg 6
1101 BL Amsterdam (Noord-Holland)

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja, ook op andere locatie (zie Horeca)

vestigingsadres

Kenmerken

Brouwt ook voor andere brouwerijen
Webshop voor online verkoop (2018 - heden)

Beschrijving

"Kloosterbier uit de Bijlmer"

Brouwerij Kleiburg is een initiatief van het Kleiklooster, dat in september 2015 haar deuren opende in de Klusflat Kleiburg. Het Kleiklooster is een plek voor bezinning en gastvrijheid in de Bijlmer, geïnspireerd door oude kloostertradities en bewoond door gezinnen en singles. Op termijn moet het klooster deels worden onderhouden door de inkomsten uit de brouwerij.

De brouwerij is opgericht door Johannes van den Akker (abt van het Kleiklooster), Martijn Horsman en Thomas Hermsen (brouwer en ontwerper van de brouwinstallatie). Aanvankelijk maakte de brouwerij gebruik van de installaties van anderen (o.a. Steffelaar Bier). In mei 2016 werd met de bouw van een eigen brouwerij begonnen. De eigen brouwerij, met proeflokaal werd in 2017 geopend in een eenvoudige loods, gelegen naast de IKEA, midden tussen de kantoorgebouwen in de Amsterdamse Bijlmer.

Kleiburg brouwt ambachtelijk kloosterbier. Gebrouwen met respect voor de eeuwenoude traditie van de brouwers die voorgingen, maar altijd met een eigentijdse twist. Net als het stadsklooster, waar heden en verleden naadloos in elkaar overvloeien.