Brouwerij Martinus

Brouwerij

Opgericht: 2015

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Brouwerij Martinus (81425562)

Contactgegevens

Telefoon: 050-3116310
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Kostersgang 32-34
9711 CX Groningen (Groningen)

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja

donderdag en vrijdag 15.30 - 00.00 uur
zaterdag 14.00 - 00.00 uur
zondag 14.00 - 20.00 uur
Het restaurant is geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag van 17.30 - 22.00 uur

vestigingsadres

Kenmerken

Webshop voor online verkoop (2019 - heden)

Beschrijving

Initiatiefnemer achter Brouwerij Martinus is Albert-Jan Swierstra (1955). Na twintig jaar in de drukkerijwereld te hebben gewerkt (Albert-Jan was eigenaar van Drukkerij Het Grafische Huis) vond hij in 2015 dat het tijd was voor een nieuw avontuur. Hij verkocht zijn drukpers en investeerde het geld meteen in nieuwe brouwketels. Zoon Martijn (1989) studeerde aan de bieruniversiteit van Gent. De brouwerij ging in september 2015 van start. Met de brouwinstallatie kan 1.000 liter per keer worden gebrouwen. Martijn neemt het brouwproces voor zijn rekening, Albert Jan heeft de leiding over de verbouwing van het pand en doet de administratie, terwijl moeder Henriëtte Tukkers de contacten met de horeca onderhoudt.

Per 1 januari 2021 is Brouwerij Martinus een Eenmanszaak met Martijn Swierstra als eigenaar/brouwer.

Meer info en foto-materiaal is te vinden op de website van Harry Pinkster.