Brouwerij en Stekerij Vandenbroek

Brouwerij

Opgericht: 2014
Gestopt: 2024

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Van den Broek Bierbrouwerij (60785144)

Vestigingsadres

Midwolde D22
9355 TL Midwolde (gemeente Westerkwartier) (Groningen)

vestigingsadres

Beschrijving

Brouwerij en Stekerij Vandenbroek staat sinds juni 2014 ingeschreven in het register van de Kamer van Koophandel. Initiatiefnemer Toon van den Broek brouwt al sinds 1970. Tot 1980 brouwde Toon in het Brabantse en in 1980 vertrok hij naar Drenthe waar jaren later als hobbybrouwer de draad weer op pakt. De brouwerij legt zich toe op het brouwen van geuze, Vlaams bruin en Cluyn (Gronings haverbier). Er wordt gebrouwen in een koperen, direct gestookte huisbrouwerij met een ketelcapaciteit van 5hl. De meeste bieren die worden gebrouwen behoren tot de categorie "slow beers", ze hebben tussen de 2 en 3 jaar de tijd nodig om mooi drinkbaar te worden. Cluyn wordt in twee variëteiten gemaakt, namelijk met en zonder brettvergisting. Zonder brettvergisting duurt 4 tot 5 maanden en bij de brettvergisting komt daar nog minimaal 6 maanden bij. Meer info en fotomateriaal is te vinden op de website van Harry Pinkster.

Op 31-12-2024 komt er een definitief einde aan de activiteiten van Vandenbroek vanwege de emigratie naar Spanje. Op 19 augustus 2023 was er al op de website te lezen:

Een hoofdstuk afsluiten en een nieuw begin in Galicia/ Spanje
Beste Wildbiervrienden,

Zoals jullie waarschijnlijk al wel gehoord hebben willen we onze levens en bieraktiviteiten in Nederland afsluiten om dan een nieuwe start te maken in Spanje.

Voor zo’n besluit zijn natuurlijk vele redenen maar het belangrijkste is toch dat we ons steeds minder thuisvoelen in Nederland. We zijn altijd van het eenvoudige leven geweest en gelukkig kunnen we zeggen dat we dat mooi hebben kunnen vormgeven in onze kleine brouwerij met bijzondere bieren.

En dan zijn we natuurlijk erg dankbaar dat we zoveel warme vriendschappen gekregen hebben in de loop der jaren….

Hoewel de digitale wereld niet mijn sterkste kant is ga ik toch proberen weer wat meer te publiceren over Galicia, het leven hier en de verbouw tot kleinschalige brouwerij.

De bedoeling is om weer te gaan brouwen, maar ook een gastvrije plek te zijn voor mensen die langs willen komen. Vanzelf zijn er regelmatig ‘ik vertrek perikelen’ en gaat het natuurlijk nooit zo snel als we zouden willen…..

Geuzige groet, Toon

Brouwerij en Stekerij Vandenbroek

Midwolde NL / Aren Galicia