Brouwerij Bliksem

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2015

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Brouwerij Bliksem B.V. (73313076)

Contactgegevens

Telefoon: 06-28424108
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Rudonk 5H
4824 AJ Breda(Noord-Brabant)

Postadres

Vondelstraat 35
4819 HD Breda(Noord-Brabant)

vestigingsadres

- Webshop voor online verkoop

Beschrijving

Het eerste bier van deze brouwerij kwam in juni 2015 op de markt. In 2015 werd er zo'n 750 liter per maand gebrouwen. Brouwerij Bliksem maakte in het begin gebruik van de brouwfaciliteiten van diverse andere brouwerijen: De 3 Horne, Ramses, Vandeoirsprong, en Bierbrouwerij Breda. De (meeste) bieren worden gepasteuriseerd en hebben geen nagisting op fles, sinds er gebrouwen wordt bij Bierbrouwerij Breda.

De brouwerij heeft vier vaste bieren, die zij headliners noemen, en 6 bieren die gelimiteerd uitgebracht worden, de special guests. De headliners zijn: Pale Rider, Saison In The Abyss, Kermis In De Ale, en Hemelvuur.

In 2020 kondigt de brouwerij een crowdfunding actie om uit te breiden met het doel om zich definitief te vestigen bij BRACK. Sinds voorjaar 2023 wordt er daadwerkelijk gebrouwen in de eigen ketels in BRACK. Daar hebben ze de beschikking over een brouwinstallatie van 600 liter, 3 vergistingstanks van 750 liter en een bottellijn. Daarnaast blijven ze brouwen bij Bierbrouwerij Breda.

In september 2023 moeten ze BRACK al weer verlaten en gaan ze (weer) verder als brouwerijhuurder.

In mei 2025 wordt de brouwinstallatie verkocht aan Brouwerij tHuis in Schipluiden. De bieren worden niet meer in de eigen brouwerij gebrouwen, maar de barrel aged bieren worden wel zelf afgevuld en opgeslagen.