KraftBier

Brouwerijhuurder

Brouwt ook bij andere brouwerijen (2016 - 2019)
Webshop voor online verkoop (2020 - 2023)

Opgericht: 2015
Gestopt: 2023

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: KraftBier (62639064)

Vestigingsadres

Lovense Kanaaldijk 47-08
5013 BJ Tilburg (Noord-Brabant)

vestigingsadres

Beschrijving

In 2014 begon Rob van den Meijdenberg met thuisbrouwen. Op zoek naar een nieuwe baan, vond hij zijn passie in het bierbrouwen. Eerst als brouwerijhuurder. Hij leerde het vak o.a. bij Reuzenbieren.

Op 17 maart 2015 werd KraftBier verkozen tot Rabo Starter van het Kwartaal. In 2015 werden de bieren gebrouwen bij Klein Duimpje in Hillegom. In maart/april 2016 kreeg de brouwerij de beschikking over een eigen locatie en een eigen installatie van 3/6 hl. Deze brouwinstallatie was afkomstig van Klein Duimpje en werd geïnstalleerd in september 2016. Daarnaast blijft men gebruik maken van de brouwfaciliteiten van andere brouwerijen. De brouwerij heeft zich gevestigd in verzamelgebouw BANK15 aan de Spoorlaan 350 in Tilburg in het oude ZLTO-kantoor. Daar zitten ook tijdelijke restaurants die daar een concept kunnen uitproberen.

Het is de missie van KraftBier om de Tilburgse brouwerstraditie in ere te herstellen. Eeuwenlang waren er 10-tallen brouwerijen die de stad voorzagen van het nodige bier. In de 20e eeuw is dat grotendeels stil komen te liggen maar gelukkig komt daar de laatste jaren weer langzaam verandering in. Traditie en innovatie gaan hand in hand. Met respect voor de pioniers die eeuwenlang op Tilburgse grond bier hebben gebrouwen maar met de innovatie en creativiteit waar Tilburg om bekend staat. Er zullen onderscheidende, authentieke bieren worden gebrouwen die simpel zijn van recept maar goed van smaak. Geen fratsen, gewoon goed bier.

KraftBier commercial 2017, 12 augustus 2017, Rob van den Meijdenberg
Opgenomen in 2017. Productie door Moving Arts

De eigen brouwketel heeft een capaciteit van 250 liter. Iedere week wordt er op woensdag zo'n 5 hl bier gebrouwen, zo'n 20 hl per maand. Omdat er korrelgist met zuurstof gebruikt wordt, hoeft er niet te worden belucht tijdens de vergisting. Alle bieren zijn ongefilterd en ongepasteuriseerd.

Kraftbier Tilburg, 22 maart 2018, Jasper van Dijk
Namens de FHJ redactiegroep VV013 namen wij een kijkje in de Tilburgse stadsbrouwerij van Kraftbier

Daarnaast wordt er extern nog zo'n 20-40 hl per maand gebrouwen bij een externe brouwerij, en dat neemt nog steeds toe. In december 2017 worden de standaardbieren (Maotje, Schôon Mèdje, Het Witte Kasteel, Dieje Rôoje) gebrouwen bij InBier in Sittard, zo'n 80 hl per maand.

Sinds december 2017 zijn de standaardbieren verkrijgbaar bij een aantal Albert Heijn vestigingen in de regio.

In juni 2019 wordt de brouwinstallatie verkocht en de huur bij BANK15 opgezet (in juni 2020 stopt BANK15 ook, de 4 horecazaken die er dan nog zitten worden dan dakloos). Rob gaat verder als brouwerijhuurder. Hierbij maakte hij gebruik van de ketels van De Brouwschuur in Weert. Zo kan hij meer tijd besteden aan de verkoop.

In 2020 start een nieuwe crowdfunding.

Op 9 mei 2023 wordt het faillissement aangevraagd. De verzadigde markt, corona, duurdere grondstoffen als gevolg van de oorlog, inflatie en statiegeld op blik hebben ervoor gezorgd dat er onvoldoende bier is verkocht, met te weinig marge en met teveel kosten. Eerder werd al van al het personeel afscheid genomen en werd er uitgeweken naar een kleinere en goedkopere loods. Helaas bleken deze maatregelen niet voldoende te zijn.

Jouw Eigen Biertje

Wat aanvankelijk begon als Bestel je Biertje werd later voortgezet als Jouw Eigen Biertje. Dit concept maakt het mogelijk om een Blond, Tripel, Wit of IPA bier te voorzien van een eigen etiket van een bedrijf, bruiloft of lustrum met een uniek design. Het concept werd opgezet in samenwerking met Bart Naber, eigenaar van OTSO.