De Brouwschuur / Weerter Stadsbrouwerij

Brouwerij

Opgericht: 2014

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Investeringscoöperatie De Brouwschuur U.A. (65500806)

Contactgegevens

Telefoon: 06-19469404
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Parallelweg 143
6001 HM Weert (Limburg)

vestigingsadres

Kenmerken

Webshop voor online verkoop (2020 - heden)
Brouwt ook voor andere brouwerijen (2016 - heden)
Webshop voor online verkoop (2020 - heden)

Beschrijving

Begonnen als een initiatief van een aantal mensen waaronder Erwin Strijbosch. In 2014 werd er gebruik gemaakt van de brouwfaciliteiten van Brouwerij Boelens (België). Vanaf 2014 had de brouwerij ook de beschikking over een eigen brouwinstallatie van 150 liter.

Vanaf april 2016 hebben ze een eigen brouwerij in een oud industriepand in de stad. In dit pand uit 1912 zat ooit een ijzergieterij. De brouwerij beschikt over een eigen stoomverwarmde 10 hl installatie met eigen bottelarij. Vanuit het proeflokaal heeft men een mooi uitzicht op de brouwerij.

PINT Online Bierproeverij 6 (2 december 2022) • De Bierverbinding (6 november 2022)
Thema: Rondje Limburg

Weerter Stadsbrouwerij

Sinds 2016 wordt onder de naam Weerter Stadsbrouwerij brouwcapaciteit verhuurd aan andere brouwerijen.

Bij het opschalen naar de nieuwe locatie kwam het concept naar voren om andere brouwers echt met de handen aan de ketels te laten staan en zelf hun bieren te laten brouwen. Omdat De Brouwschuur toen al een klein merk was, is er voor gekozen om de Weerter Stadsbrouwerij in het leven te roepen. De Brouwschuur bezet nu 11 vergistingsketels, de vaste andere brouwers bezetten gezamenlijk 10 ketels.