Muscle Brewing

Brouwerij

Opgericht: 2014

Namen

(2014-2023) SpierBier
(2023-) Muscle Brewing

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: SpierBier (59567465)

Contactgegevens

Telefoon: 06-47422618
E-mail:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Communicatieweg 2A
3641 SE Mijdrecht (gemeente De Ronde Venen) (Utrecht)

vestigingsadres

Kenmerken

Brouwt ook voor andere brouwerijen

Beschrijving

SpierBier is een brouwerij in Mijdrecht. Opgezet door hobbybrouwer Richard Spierdijk en Gilbert Janmaat. De brouwerij is actief sinds 1 januari 2014. Met een capaciteit van maximaal 50 hl per jaar was SpierBier in het begin een van de kleinste brouwerijen in Nederland.

SpierBier brouwt twee bieren het hele jaar door: inSPIERatie (inspiratie), een Belgisch Blond bier (6%, lokale zomerhoning) en SPIERkracht, een milde Belgische Tripel, gebrouwen met drie graansoorten (gerstemout, tarwemout en gemoute haver), 8.3%. Seizoensbieren zijn SPIERwit, alleen gebrouwen in de zomer, een Belgisch witbier van 5.5% en geSPIERde bock, een traditioneel bokbier voor de herfst.

Het brouwen ging van de keuken (50 liter) naar de garage (200 liter), naar een bedrijfsunit die eind 2016 werd gehuurd. Begin 2018 kwam er een nieuwe brouwinstallatie van 500 liter. Op dat moment waren al twee bedrijfsunits in gebruik. In augustus 2018 nam Richard Spierdijk ontslag om zich volledig op de brouwerij te concentreren. Gilbert Janmaat heeft nog steeds een andere baan, naast de brouwerij.

In 2016 brouwden ze 7000 liter, in 2017 12.000 liter en in 2018 25.000 liter.

Begin april 2019 verhuisde de brouwerij naar de Constructieweg in Mijdrecht. Met zes nieuwe vergistingstanks met een capaciteit van 8000 liter, naast de vier bestaande vergistingstanks van 1000 liter. Voorin komt er een ontvangstruimte met bar.

Eind 2023 werd de naam van de brouwerij gewijzigd van SpierBier naar Muscle Brewing.

Full Moon Distillers

Opgezet door Richard Spierdijk samen met Nicky Husmann. Productie van o.a. limoncello en shotjes (Deerhunt Shot). Gevestigd in hetzelfde pand.

Personen

Bram Rietveld (brouwer) (2018 - )
Sander Voorn (brouwer) (2024 - )
Bram Rietveld (eigenaar) (2023 - )

Personen (historie)

Richard Spierdijk (brouwer) (2014 - 2024)
Gilbert Janmaat (brouwer) (2014 - 2023)
Richard Spierdijk (eigenaar) (2014 - 2023)
Gilbert Janmaat (eigenaar) (2014 - 2023)