Brouwerij Hommeles

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2012
Gestopt: 2019

Externe links

Etiketten

KvK-registratie: Stichting Houtens Brouw Collectief (54022207)

Postadres

Albergen (gemeente Tubbergen)

Kenmerken

- Webshop voor online verkoop

Beschrijving

Brouwerij Hommeles was aanvankelijk één van de activiteiten van de op 23 november 2011 opgerichte Stichting Houtens Brouw Collectief. Op 4 juli 2016 werd Hommeles Bier BV opgericht, waarmee de brouwactiviteiten werden afgesplitst van de Stichting. De Stichting en Hommeles Bier BV waren aanvankelijk beiden een initiatief van de Houtenaren Jan Ausems, Jos Eberson en Kees Volkers. Het eerste commerciële brouwsel werd gebrouwen op 29 februari 2012. De Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur hanteert als oprichtingsjaar van een brouwerij op haar website consequent het jaar waarop er officieel op commerciële basis bier in de markt is gezet. Voor Brouwerij Hommeles is dit 2012.

Het doel van de Stichting is het bevorderen en verrijken van de (speciaal)biercultuur in de provincie Utrecht. De Stichting tracht haar doel onder meer te verwezenlijken door het organiseren van aan bier gerelateerde activiteiten in de breedste zin van het woord, zoals het Utrechtse Bierbrouwers Festival (de laatste editie vond plaats in 2018), brouwdemonstraties, het ontplooien van promotionele, informatieve en educatieve activiteiten, et cetera. De Stichting richt zich daarbij specifiek op brouwerijen uit de provincie Utrecht.

De Stichting vond haar oorsprong in 2007 toen Houtenaren Jan Ausems, Jos Eberson en Kees Volkers elkaar vonden tijdens de brouwcursus van bierbrouwersgilde De Amervallei in Amersfoort. Jos en Kees volgden in het verenigingsseizoen 2007/2008 de brouwcursus. Jan Ausems was toen hun "brouwmentor". Jan Ausems volgde diezelfde brouwcursus in 2005 samen met Gert Jan Kok en Jerry Visser. Ton van Valkengoed was toen zijn "brouwmentor". De drie amateurbrouwers besloten gezamenlijk te gaan brouwen. Via een schaakvriend van Kees kwamen ze terecht in Houtzaagmolen De Ster in de Utrechtse wijk Lombok. De schaakvriend was toentertijd woonachtig op het molenerf en bood hen de gelegenheid om iedere eerste zaterdag van de maand te brouwen in de goed geoutilleerde cateringkeuken van de molen. Zaterdag 4 oktober 2008 werd er voor het eerst gebrouwen in de molen.

Jos trad per 1 januari 2019 full-time in dienst van Huttenkloas, alwaar hij zich voornamelijk bezig houdt met Brouwerij Hommeles. Op 15 februari 2019 droegen Jos en Kees hun aandelen over aan Huttenkloas. Jan bleef (mede-)eigenaar van Brouwerij Hommeles. De eigenaren van Huttenkloas zijn Johan Nijhof en Ruud van de Gevel, beiden tevens eigenaar van de Sallandse Landbier Brouwerij. Vanaf dit moment valt de brouwerij als merk onder de vleugels van Huttenkloas. Op 22 december 2020 droeg ook Jan zijn aandelen over aan Huttenkloas, waarmee zij volledig eigenaar werden van Brouwerij Hommeles. De focus van de brouwerij blijft de streek rond Houten.

PINT Online Bierproeverij 1 (1 oktober 2020) • De Bierverbinding (22 september 2020)

Sinds 1 maart 2021 heeft de brouwerij een kantoor en opslag in Fort Honswijk in Schalkwijk. Per 1 augustus 2025 zwaaide de laatste van de drie oprichters van de brouwerij, Jos Eberson, af om van zijn pensioen te gaan genieten. Vanaf dat moment nam Martine Tjie A Loi het stokje over van Jos.

Overige Producten

In 2017 bracht de brouwerij eenmalig likeur op de markt op basis van haar bokbier Bokkepruik. De likeur werd gemaakt in samenwerking met Distilleerderij De Pronckheer.

Personen (historie)

Jan Ausems (brouwer) (2011 - 2019)
Jos Eberson (brouwer) (2011 - 2025)
Kees Volkers (brouwer) (2011 - 2019)
Ruud van de Gevel (brouwer) (2019 - 2020)
Jan Ausems (eigenaar) (2011 - 2020)
Jos Eberson (eigenaar) (2011 - 2019)
Kees Volkers (eigenaar) (2011 - 2019)