Zoeken

Dollard Brewery

Brouwerij

Opgericht: 2022
Gestopt: 2024

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Coöperatie De Graanrepubliek Makers & Boeren U.A. (80154603)

Provincie: Groningen

Vestigingsadres

Oudezijl 1 9693 PA Bad Nieuweschans (gemeente Oldambt)

Horeca

Graanrepubliek Proeflokaal

Geschiedenis

In de voormalige treinremise in Bad Nieuweschans is onder andere De Dollard Brewery gevestigd. De brouwerij is een onderdeel van de Coöperatie De Graanrepubliek. In deze coöperatie participeren lokale boeren en diverse graan verwerkende partijen zoals een bakkerij, een distilleerderij en dus de brouwerij. Het verwerken van oude graangewassen, die nu weer opnieuw gezaaid kunnen worden, moeten voor een unieke smaakbeleving zorgen. Deze worden onder andere verwerkt in de bieren van De Dollard Brewery

Op 12 en 13 juli 2022 werd de brouwinstallatie het pand binnen gereden. Eind 2022 werd de brouwerij opgestart door eerst meerdere batches stookbier te brouwen voor de distilleerderij. In januari 2023 werden de eerste bieren gebrouwen. Omdat ook Eggens Craft Beer onderdeel is van de coöperatie werden de eerste batches voor Eggens gebrouwen. In 2023 werd ook het eerste bier voor de Dollard Brewery gebrouwen. De Soil-to-sip Premium Pilsner werd afgevuld in flessen en is verder op tap verkrijgbaar in de horeca van de Graanrepubliek.

Helaas kwam er in de zomer van 2024 een abrupt einde aan de brouwerij na de uitspraak van het faillissement van de coöperatie de Graanrepubliek Makers & Boeren. Vanwege de enorm opgelopen schulden was het niet langer verantwoord om door te gaan met de coöperatie.