Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Seagull Brewing

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2022

Externe Links: Instagram Untappd Website

KvK-registratie: Seagull Brewing (88091597)

Contactgegevens

Provincie: Utrecht

Telefoon: 06-42928956
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Balistraat 58
3531 PX Utrecht

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

Seagull Brewing is een initiatief van de broers Simon en Job Mewe.

Simon is een enthousiaste brouwer bij wie de passie voor smaken en geuren er al vroeg in zat. Samen koken met zijn moeder en het bij elkaar voegen van gekke smaken. Dit heeft er uiteindelijk toe geleid dat hij zich op 17-jarige leeftijd aanmeldde voor een uitgebreide biercursus. De passie voor bier was geboren. Etiketten sparen, thuis bier brouwen, alles kwam voorbij. De keuze voor een studie was al snel gemaakt. Voedingsmiddelentechnologie op de HAS Hogeschool. Daarna een masterstudie Brewing and Distilling Science in Edinburgh. In Schotland werkte Simon bij Barney’s Beer en sinds september 2019 bij Naeckte Brouwers. Het werd tijd voor een eigen bier… Simon is de creatieve geest achter Seagull Brewing en verantwoordelijk voor de smaak.

De passie van Job voor bier is ontstaan aan de goede kant van de bar. Gevoed door zijn vele reizen naar het buitenland heeft Job veel inspiratie en ervaring opgedaan. Het bezoeken van talloze speciaalbiercafés en telkens proeven van nieuwe bieren heeft bij Job het idee geplant om zelf ook bij te dragen aan het ontwikkelen van bier. Door zijn studie Ocean Technology op Terschelling weet Job alles van cijfers en laat hij Seagull Brewing tot op de komma nauwkeurig foutloos draaien.

Op 7 november 2022 wordt de onderneming ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. Het eerste bier komt in 2023 op de markt.

Eigenaren

(2023-heden)
(2023-heden)

Bieren (1)

Regulier assortiment

Grote Burgemeester


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2022 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur