Brouwerij Tanklokaal
Brouwerijhuurder
Opgericht: 2020
KvK-registratie: Bierbrouwerij Tanklokaal (78272246)
- Webshop voor online verkoop (2020 - )Contactgegevens
Provincie: Overijssel
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.Postadres
Deventerweg 737451 MC Holten (gemeente Rijssen-Holten)
Bezoekmogelijkheden
Bezoek niet mogelijk
Geschiedenis
Wouter en Jelle zijn in 2017 begonnen met het ontwikkelen van eigen bieren en recepten. Ze zaten op een zomeravond in de tuin te genieten van lokaal speciaalbier. Toen dachten ze: "dit kunnen wij ook." Na wat kennis opdoen door boeken te lezen en op internet rond te kijken gingen de jongens aan de slag. "Het begon allemaal met de potten en pannen van oma in de keuken. Vervolgens "verhuisden" ze naar het tanklokaal van de voormalige boerderij van Jelle zijn ouders en hadden hier eigen brouwketeltjes. Nog steeds worden hier de recepten ontwikkeld die later gebrouwen worden in een professionele brouwerij. In het “tanklokaal” maken ze de recepten voor een “biertje uut de buurte”. Elk bier heeft zijn eigen verhaal, gebaseerd op een lokale sage.
Bier van Wouter en Jelle
Wat het bier bijzonder maakt is dat de mannen het bier een eigen karakter geven. Wouter en Jelle houden zelf van lekkere doordrinkbare bieren met een fruitig karakter. Dit is terug te vinden in de bieren van Bierbrouwerij Tanklokaal. Elk bier dat ze maken is gebaseerd op een lokale sage. Een verhaal uit de omgeving, mede hierdoor is het populair. Dat maakt het zo uniek. Het is een mooi product geworden voor de streek. "Recepten ontwikkelen is onze favoriete bezigheid. Als we een goed recept hebben gaan we het brouwen. We hebben het in ons hoofd en zetten het om werkelijkheid. Daarna proeven. Dat is ook altijd top! Het gehele proces is gewoon super."
Sinds 2020 wordt het bier commercieel verkocht en in grote oplage gebrouwen bij een andere brouwerij. Het eerste bier Old Minneke Tripel werd gebrouwen bij de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij en is te koop sinds 4 augustus 2020.
De bieren worden nu gebrouwen bij Bierbrouwerij Wentersch.
Eigenaren
Brouwers
Bieren (4)
Regulier assortiment
De Rode Rijder Derk met den Beer Old Minneke Tripel SikkenstroateNiet meer gebrouwen bieren (1)
Overig
Weizenbier C.V. De FienpreuversOrganisatie Bierevenementen
- Bierproeverij met Brouwerij Tanklokaal @Café Kelder Klasse, Holten (Overijssel), 20 februari 2022
- Tap Takeover Brouwerij Tanklokaal @Kelder Klasse, 25 maart 2023
In het nieuws
-
Durf ie oene lipp’m an een Old Minneke te zett’n?
de Stentor Deventer, 11 augustus 2020, Regien Klein Hegeman
Oude logo's
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop