Facebook Twitter

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

De Bierbalie - Leer proeven als een bierkenner

Opleiding

Bieropleiding, Klassikaal, Bierproeverij

Verzorgd door:


2018

Gestart: 2018

Externe Links: Website

...meer opleidingen...

Informatie

“Aroma’s van citrusfruit, een hint van groene appels en een lichte troebelheid in het glas.” De cursist leert bieren te omschrijven en te proeven. Hoe proef je bier en wat zijn de basissmaken die je tegen kunt komen? Deze vragen, en nog veel meer omtrent het leren proeven als een professional, komen aan bod in deze workshop. De Bierbalie behandelt het brouwproces, de basisingrediënten van bier en hoe bier kan worden geproefd. De cursist leert hoe verschillende soorten bier makkelijk uit elkaar kunnen worden gehouden en ontdekt de favoriete bierstijl.

Inleiding van bier:

  • Historie van bier
  • Ingrediënten van bier
  • Hoe wordt bier gemaakt
  • Welke biersoorten zijn er
  • Hoe proeven we bier
  • Wat is een goed bier en wat niet
  • Hoe lees je een bierlabel

De workshop bestaat verder uit:

  • 5 verschillende bieren
  • 2 verschillende bijpassende kazen
  • Fles p.p. om mee te nemen

De proeverij duurt +/- 90 min.

-- Adverteerders --

© 2017-2021 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur