Bierverbond
Brouwerij
Brouwerijhuurder, Webshop
Opgericht: 2018
Etiketten:
Externe Links:
Naam samenwerkingsverband KvK: Bierbrouwerij Kadoelen (71957359)
Contactgegevens
Provincie: Noord-Holland
Telefoon: 06-55117639Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Vestigingsadres
Het Aambeeld 9B1969 NC Heemskerk
Postadres
Postbus 373221030 AH Amsterdam
Bezoekmogelijkheden
Proeflokaal: NeeRondleidingen: Nee
Aangesloten bij
Geschiedenis
- "Leven. Liefde. Lachen. Lager."
Bierverbond is in 2018 opgericht door hobbybrouwer Theo Verriet en ondernemer Gert Hoff. Aanvankelijk werd er op kleine schaal gebrouwen in een tuinhuis in Amsterdam, maar al snel werd er uitgeweken naar het iets meer huurdervriendelijke Heemskerk. Bierverbond brouwt in haar AGP in Heemskerk kleine batches Lager bier die op bierfestivals worden getest op het publiek. Succesvolle recepten worden bij Huttenkloas in Albergen in volume gebrouwen. Deze brouwerij heeft de koelcapaciteit die nodig is voor lager bieren. Bierverbond is opgericht in augustus 2018 en een Open Source brouwerij, vanuit de gedachte "door het delen van kennis samen een beter bier brouwen". De recepten van de bieren zijn openbaar. Bierverbond richt zich uitsluitend op de productie van lagers, bieren van lage gisting.
Pils, een Vienna Lager zoals die in Oostenrijk werd gedronken nog voordat de Tsjechen Pils uitvonden, een stevige Dortmunder en een Märzen. Maar ze brouwen ook modernere varianten als een India Pale Lager, een Baltic Porter (dat is inderdaad een Lager) en een koud vergist tarwebier met frisse Amerikaanse hoppen waardoor het limoentje er feitelijk al inzit.
De brouwerij heeft een volledige vergunning om bier te brouwen en te verkopen en is daarmee met 4 glycol gekoelde 30 liter vergistingstanks verreweg de kleinste van Nederland. De brouwerij is gevestigd in het pand van STH Heemskerk.
