Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

StiBON

Opleidingsaanbieder

Opgericht: 2009

Externe Links: Facebook Instagram Website

KvK-registratie: StiBON bieropleidingen B.V. (58720138)

Contactgegevens

Provincie: Zuid-Holland

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Smidswater 27
2514 BW 's-Gravenhage

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

StiBON is een onafhankelijke opleiding voor iedereen die meer wil weten over bier. Waar wordt bier van gemaakt? Hoe wordt het gebrouwen? Welke biertypes zijn er? Wat betekent boven- en ondergisting? Hoe kan ik bier en spijs combineren? Dit zijn vragen die beantwoord worden tijdens de StiBON opleiding.

StiBON startte in 2009 met de opleiding Bierambassadeur (niveau 1). Later werden de niveaus 2 (Meester Bierambassadeur) en niveau 3 (International Diplom Biersommelier) aan toegevoegd. Er zijn opleidingsplaatsen door heel Nederland.

Er zijn ruim 300 biersommeliers, zoals de afgestudeerden van niveau 3 zich mogen noemen (situatie februari 2022). Kim Sonneveld was de 100e biersommelier die het diploma kreeg in maart 2017. Op 15 maart 2019 werd het 200e diploma uitgereikt aan Nathan Hak. Op 24 januari 2020 werd het 250e diploma uitgereikt aan Els Schmaal. Op 24 september 2021 werd het 300e diploma uitgereikt aan Luisa Schroën.

De StiBON opleiding is er voor iedereen die meer wil weten over bier. Van horecaondernemers en hun personeel tot slijters en particulieren die hobbymatig in bier geïnteresseerd zijn. StiBON is opgezet zonder steun van de grote brouwerijen. En dus onafhankelijk. De opleidingen worden verzorgd door StiBON Bieropleidingen BV naar de eisen van Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON).

StiBON Bieren

Tijdens de opleiding voor niveau 2 stelt iedere groep een brouwrecept samen, en gaat dat ook daadwerkelijk brouwen. Hieronder een overzicht van de bieren die tot nu toe gebrouwen zijn:

Bier Groep Brouwdatum Brouwerij
??? ??? ??? ???
??? Najaar 2017
Amsterdam
??? ???
Session Dunkelweizen Najaar 2017
Utrecht

20 februari 2018

???

StiBON Sneipar
NEIPA

Najaar 2017
Eindhoven
12 december 2018 Klein Duimpje
Dortmunder Export Voorjaar 2018
Amsterdam
??? Klein Duimpje

StiBON Dortwunder
Dortmunder Export

Voorjaar 2018
Eindhoven
??? Klein Duimpje
??? Najaar 2018
Amsterdam
28 januari 2018 Klein Duimpje
??? Najaar 2018
Eindhoven
11 maart 2018 Klein Duimpje

Brouwersopleiding

Lentiz Onderwijsgroep organiseert samen met StiBON Bieropleidingen vanaf september 2017 een brouwersopleiding op MBO4 niveau. Deze opleiding is ontwikkeld met medewerking van CRAFT en Nederlandse Brouwers.

Bieren (8)

StiBON 't Bos in StiBON Dortwunder StiBON Lef Gozert StiBON RePorter StiBON Saison StiBON Secale StiBON Sneipar StiBON Speciale

Organisatie Bierevenementen

2019 - StiBON Lustrum Symposium 2019
2022 - StiBON Symposium 2022

Opleidingen

StiBON - Bierambassadeur 2 StiBON - Internationaal Biersommelier StiBON - Bierambassadeur 1 StiBON - Brouwopleiding

In het nieuws


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2022 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur