Pieke Broodbier

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2018

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Externe Links:

Statutaire naam KvK: Innowastion B.V. (72007192)

Postadres

Hoogzwanenstraat 141
6211 BZ Maastricht

Bezoek niet mogelijk!

Provincie: Limburg

Geschiedenis

Brood is het tweede meest verspilde voedselproduct in Nederland? We gooien per persoon ongeveer 10 hele broden per jaar weg. Dit was voor Pieke Broodbier de reden om bier te leren brouwen en te testen met brood. Dit resulteerde in het huidige recept! In Pieke Broodbier is een deel van het mout (dat is het hoofdgraan voor bier) vervangen door brood dat niet meer verkocht kon worden door lokale winkels. Op deze manier krijgt brood een tweede kans, terwijl tegelijkertijd de voetafdruk van een bier wordt verkleind. Waarom zouden we onverkocht of oud brood afval noemen en het niet zien als een bron van kansen?

Eigenaren

Laura Nieboer

Bieren (1)

Pieke Broodbier