Zoeken in databank

Brouwerij Waallicht

Brouwerij

Opgericht: 2018

Externe Links:

KvK-registratie: Brouwerij Waallicht (67661726)

Contactgegevens

Provincie: Noord-Brabant

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Doctor Moonsweg 5
5437 BG Beers (gemeente Cuijk)

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Nee

Horeca

Geschiedenis

Brouwerij Waalicht is een nanobrouwerij in Nijmegen die werd opgericht door Joost, Ruud en Derrick. Zij waren al sinds 2016 actief als hobbybrouwers. In 2018 schrijven zij zich in in het register van de Kamer van Koophandel en worden de eerste bieren op de markt gebracht.

In december 2020 wordt de brouwerij verkocht aan Simon van Pluuren, eigenaar van Café Ons Thuis in Nijmegen, en Edwin Fuchten. Het trio wilde stoppen en geen professionele doorstart maken. Om de verkoop te realiseren werd een crowdfunding gestart. Simon is de commerciële manen Edwin is de man van de techniek.

In maart 2021 nam de brouwerij zijn intrek in het voormalige KI-station in Beers, daar waar vroeger koeien werden bevrucht. De brouwerij aan de Roggeweg – twee garageboxen van in totaal 75 m² – werd te klein en gezocht werd naar een alternatieve brouwlocatie. Bierliefhebbers kunnen straks een rondleiding krijgen in de 330 m² grote hal. De brouwerij is gelegen op het bedrijventerrein Eiwitcampus Beers. Op het bedrijventerrein moeten bedrijven een plek krijgen die iets hebben met food. Behalve een werkplek moet de campus ook een leeromgeving worden. Er gaat worden gewerkt met lokale producten. Zo zal er worden samengewerkt met hopteler Giel Bongers van BrabantHop. Er zal een hopveld komen en ook een terrein waar brouwgerst zal worden geteeld. De bostel zal aan eigen varkens worden gevoerd.