Facebook Twitter

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

LOK Bier

Brouwerij

Opgericht: 2018


Telefoon: 06-15232740
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Etiketten: Bieretiketten.nl
Externe Links: Facebook Instagram Pinterest Twitter Untappd Website Youtube

Statutaire naam KvK: LOK (71193847)

Postadres

Reggelaan 94
8033 AX Zwolle

Bezoek niet mogelijk!

Provincie: Overijssel

Geschiedenis

LOK Bier, Likeur, Kaas en Worst. LOK produceert in Zwolle op ambachtelijke wijze diverse bierstijlen, likeuren, schimmelkazen en gedroogde worsten met een moderne twist. Hiervoor gebruikt LOK zo veel mogelijk streek- en regioproducten. Denk hierbij aan eigen gist, mout uit de regio, hop uit eigen teelt.

Gestart in 2018. Circa 20 jaar ervaring als hobbybrouwer en bezig met de opleiding bierkeurmeester. Het zijn de grenzen van de biertypes die LOK opzoekt. Denk aan een volmoutige tripel met een hoppig karakter en bitterheden op het randje. Bases vormen de beschreven biertypes, maar elk eigen bier net met een unieke moderne twist. Smaken veranderen in de loop der jaren en juist LOK is een voorloper in het gebruik van minder klassieke grondstoffen zoals cranberries, szechuan, sereh, mango, ananas, verse grapefruit en wat al dan niet. Desondanks blijft LOK zijn eigen "handtekening" in het bier wel proefbaar. Het bierassortiment bestaat uit een aantal seizoensgebonden vaste bieren zoals Spring, Summer, Autumn en Winter. Daarnaast worden er van tijd tot tijd specials gebrouwen in de vorm van "Limiteds". LOK³ is een vaste waarde in het assortiment.

Eigenaren

Brouwers

Bieren (1)

-- Adverteerders --

© 2017-2019 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur