Casle Bier
Brouwerijhuurder
Opgericht: 2018
Etiketten:
Externe Links:
Statutaire naam KvK: Holding P&G B.V. (14120130)
Contactgegevens
Provincie: Limburg
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.Postadres
Markt 15995 BB Kessel (gemeente Peel en Maas)
Bezoekmogelijkheden
Bezoek niet mogelijk!
Geschiedenis
Casle Bier is een brouwerijhuurder uit Kessel, Limburg. Deze brouwerijhuurder is in 2018 opgericht en brouwt toegankelijke bieren met een onderscheidend karakter.
Op een mooie zomeravond werden Gert (ervaren bierbrouwer), Paul (cactus kweker), Pim (horeca kok) en Theo (coach voor ondernemers), getriggerd door het idee om met bijzonder bier het leven in hun kasteeldorp Kessel, van oudsher genaamd Casle, extra te laten stromen. Na veel proeven en experimenteren lukte dit. Vol trots hadden ze alle redenen om hun bierpassie onder de naam Casle Bier in 2018 het levenslicht te laten zien.
Het uitgangspunt is om met Casle bier bij te dragen aan het genieten van de authenticiteit en gezelligheid in hun dorp Kessel en regio, hartje Limburg. Liefhebbers te laten genieten van bier met een verrassend karakter, fris, krachtig, vol van smaak en onze afnemers net zo enthousiast te maken van hun bieren als zijzelf.
De Casle Biermakers willen een antwoord bieden aan bierliefhebbers die op zoek zijn naar exclusief bier, lekker doordrinkbaar en relatief laag in alcohol. De Casle bieren zijn in diverse horeca en slijterij locaties in Limburg verkrijgbaar.
Komkommertijd: Kessels Blondj, Omroep P&M, 16 augustus 2018
Artikel in Hallo Peel en Maas
Bron: Hallo Peel en Maas, 24 mei 2018, redactie
Een eigen biertje maken dat écht Kessels is. Dat was het idee van drie Kesselse ondernemers en vrienden. Ze pakten het plan serieus op en dachten over alle zaken tot in de puntjes na, van de smaak tot het uiterlijk van het viltje. Uit de vele brainstormsessies en overleggen vloeide uiteindelijk Kessels Blondj voort. Op zaterdag 26 mei wordt bij de proeverij van Aodemnoët het nieuwe biertje gepresenteerd.De drie ondernemers, Theo Peeters van Design B&B Het Raadhuys, Pim Janssen van Restaurant Corsica! en Paul Gorren van CactusWereld, kwamen op het idee tijdens een terrasmomentje. “Ik had net een Belgische gast gehad die zei dat het bier in de koelkast niet paste bij het imago van Het Raadhuys”, vertelt Theo. “Paul, Pim en ik drinken regelmatig wat samen en tijdens één van die bijeenkomsten kwam het gesprek op wat de gast mij vertelde. Toen hebben we besloten dat we een biertje wilden maken met een Kessels imago.”
De drie mannen beslisten al snel dat het geen haastwerk mocht worden en dat over alles goed nagedacht moest worden, zodat het absoluut bij Kessel zou passen. Ze discussieerden onder meer over waar het biertje gebrouwen moest worden, hoe het etiket eruit moest zien, welke doelgroep bij het bier zou passen en, misschien wel het belangrijkste, hoe het moest smaken. Ze kwamen talloze keren bij elkaar en vergaderden over alle moeilijke beslissingen die genomen moesten worden.
De smaak werd bij toeval ontdekt. “We hebben veel biertjes geproefd, met alle brouwers in de regio gepraat en de opties bekeken, maar dat was het allemaal net niet”, vertellen de drie. “Toen kwam net de Belgische gast van Theo, die hem in eerste instantie op het bier had gewezen, weer in beeld.”, vertelt Paul. “Die is amateurbrouwer en gaf ons drie proefbrouwsels. Bij de derde wisten we alle drie heel zeker dat dit de smaak zou zijn van Kessels Blondj. Het heeft een volle smaak en een frisse afdronk.”
Het bier was dus geregeld, maar de bedoeling is dat de Kesselnaren het biertje echt gaan omarmen. “Iedereen in Kessel moet denken: dit is ons biertje”, vertelt Theo. Dat begint bij de naam. De drie mannen kozen voor de merknaam Casle, een verwijzing naar Graaf Hendrik van Kessel die in een document uit 1082 beschreven wordt als Comitis Henrici de Casle. Als naam van het biertje werd Kessels Blondj gekozen. “Blondj is Kessels dialect, dus dat was niet zo’n moeilijke keuze”, aldus Pim. Voor het flesje werd een dikbuikje gekozen en natuurlijk kon een glas ook niet ontbreken. “Het logo is ontstaan uit het wapen van de voormalige gemeente Kessel. Het motto ‘Laat het leven stromen’ is een knipoog naar genieten en naar de Maas. “En we hebben viltjes laten maken, er zijn cadeauverpakkingen en Kessel Blondj is straks bij zo’n tien horecagelegenheden in Kessel te bestellen”, vertellen de mannen. Ook bij de lokale supermarkt Phicoop en de VVV-locatie is het bier straks te verkrijgen.
Over alles werd dus nagedacht. Zoveel zelfs dat het op een bedrijf begon te lijken. Dat is het echter absoluut niet, zo maken Theo, Paul en Pim meteen duidelijk. “Het is en blijft een hobbyproject”, aldus Pim. “Maar we wisten meteen dat als we iets zouden doen, we het ook goed zouden doen. Het product moet op alle gebieden perfect zijn, kwaliteit hebben. Geld hoeft het niet op te leveren, maar het zou wel fijn zijn als het in de toekomst kostendekkend is.” Paul: “De lat lag ontzettend hoog tijdens het project. Je moet ook goed weten wat je wil en daar de focus op houden, anders wordt het chaos. En natuurlijk niet opgeven.”
Het bracht de vrienden in ieder geval dichter bij elkaar. Pim: “Ik kan wel zeggen dat bier verbroedert.”
Tijdens het evenement Veurpreuve van zangvereniging Aodemnoët op zaterdag 26 mei wordt het biertje gepresenteerd. Een dag later, zondag 27 mei, is het tijdens Belaef Kessel bij vrijwel alle horecagelegenheden, de VVV-locatie en de lokale supermarkt in Kessel te verkrijgen.
