Brouwerij Schoentjes
Brouwerijhuurder
Opgericht: 2018
Etiketten:
Externe Links:
Naam samenwerkingsverband KvK: Brouwerij Schoentjes (71653880)
Contactgegevens
Provincie: Noord-Brabant
Telefoon: 06-12663702Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Postadres
Da Costastraat 45025 TE Tilburg
Bezoekmogelijkheden
Bezoek niet mogelijk!
Geschiedenis
Brouwerij Schoentjes is begonnen als hobbybrouwerij op 18 oktober 2015. Het is een samenwerkingsverband tussen de broertjes Schoenmakers aan wiens naam de brouwerij zijn naam en concept te danken heeft. Het idee om zelf bier te gaan brouwen is ontstaan toen één van de broers ontslag nam als barman bij zijn stamkroeg. Als afscheid kreeg hij enkele vergistingsvaten en toebehoren cadeau voor bewezen diensten. Na een paar maanden onderzoek en veel lezen zijn de twee broers een extractbier gaan brouwen. Hieruit ontstond de Brown Ale "Sandaal". Oftewel, een niet volledige schoen. Ze waren tevreden over het eerste resultaat. Na een tweede extractbier, "Sandaal 2.0", was de uitdaging er al snel vanaf en gingen ze over tot het volledig brouwen van moutbieren. De twee focussen zich voornamelijk op Stouts, IPA’s en bieren met een hoog alcoholpercentage.
De bieren waren al eerder in de Tilburgse horeca te verkrijgen. Op 16 mei 2018 schrijft men zich in bij de KvK.
Het eerste bier dat officieel op de markt komt is $neakers en werd gebrouwen bij Stadsbrouwerij Tilburg.
