Zoeken in databank

Gudzekop

Brouwerijhuurder

Webshop

Opgericht: 2018

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Gudzekop B.V. (71163328)

Contactgegevens

Provincie: Friesland

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

It Hôf 44
8511 AG Goingarijp (gemeente De Fryske Marren)

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

Gudzekop brouwt craft bieren in kleine oplage. De recepten komen van de brouwers uit Goingarijp en zijn op kleine schaal lokaal ontwikkeld. Voor het commercieel brouwen zijn deze recepten opgeschaald en wordt er in eerste instantie gebrouwen brouwerijverhuurders in de regio. De brouw batches worden tot op heden deels gefinancierd door middel van crowdfunding. Gudzekop heeft als streven om binnen zo kort mogelijke tijd volledig biologisch gecertificeerd bier te kunnen aanbieden. Daarnaast is er de droom om in Goingarijp of omgeving een eigen brouwerij te starten.

De brouwerij is vernoemd naar Gudzekop, het vaarwater tussen de Goaiïngarijpster Poelen en de Langstaarter Poelen.

De brouwers van Gudzekop houden van watersport. Goingarijp is een prachtig dorp gelegen aan de Friese Meren en wordt gewaardeerd door watersporters. Vandaar dat de gebrouwen bieren allemaal een nautisch thema krijgen. De zeeschouw op het etiket van de Opsteker is tegelijkertijd het kantoor van Gudzekop BV. In het logo is het baken opgenomen dat watersporters van het meer terug moet loodsen naar kleiner vaarwater.

Het eerste bier is de Opsteker, een zwaar blond bier met een frisse en kruidige smaak. Opsteker is eerst in een batch van 200 liter gebrouwen bij Brouwerij Jovius, en vrij snel daarna in 2.000 liter bij Bax Bier in Groningen.

Hierna hebben de brouwers de overstap gemaakt naar Tsjerkebier waar ze zelf al hun bieren brouwen.