Zoeken in databank

Stadsbrouwerij 013

Brouwerij

Brewpub

Opgericht: 2018

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Stadsbrouwerij 013 B.V. (69181837)

Contactgegevens

Provincie: Noord-Brabant

Telefoon: 013-2340470
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Piushaven 1
5017 AN Tilburg

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja
Rondleidingen: ja

Geschiedenis

Deze brouwerij is opgericht in november 2017. De initiatiefnemers runnen sinds 2015 de Stadsbrouwerij Eindhoven en het bijhorende café 100 Watt.

De brouwerij richt zich op de combinatie van de Tilburgse identiteit en het brouwen van smaakvolle en authentieke speciaal bieren met een eigen verhaal.

Woensdag 23 mei 2018 werden de ketels (acht maal 2.000 liter) geleverd. Op zaterdag 16 juni 2018 opende de brouwerij haar deuren en wordt er één tot twee keer per week 2.000 liter bier worden gebrouwen.

Het gebouw "De Amsterdamse Boot" is markant. Het pand in Amsterdamse School-stijl werd in 1935 ontworpen door de veelzijdige Tilburgse architect Jos Schijvens (1908-1966). De Tilburger tekende na de Tweede Wereldoorlog voor een reeks aan gebouwen in de stad, zoals diverse kerken (onder meer de voormalige Lourdeskerk), scholen (LTS Jan Truyenlaan), bioscoop Midi, winkels (Burgemeester van de Mortelplein) en woonhuizen. En ja: het gebouw - ooit een graan- en meelfabriek - heeft inderdaad de vorm van een boot. Met de schoorsteen als voorsteven en een stuurhuis.

In het pand is ook een proeflokaal gevestigd waarbij foodpairing centraal staat, slechts door een glazen wand gescheiden van de brouwerij. Op de menukaart staan bourgondische specialiteiten, bereid met lokale producten, die aansluiten bij de bieren.