Zoeken

De Mop van Dalfsen

Workshopbrouwerij

Opgericht: 2017

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Brouwerij Mop van Dalfsen (69128154)

- Brouwt ook bij andere brouwerijen

Contactgegevens

Provincie: Overijssel

Telefoon: 06-52839075
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Pastoriestraat 45
7721 CV Dalfsen

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja
Rondleidingen: Alleen tijdens Workshop.

Geschiedenis

Mop van Dalfsen is een brouwerij die zich in eerste instantie open stelt voor een workshop bierbrouwen, de brouwer noemt zichzelf dan ook een Workshop Brouwerij. De brouwcapaciteit is 50 liter. Voor de workshop is dit voldoende. Wat rest is in de toekomst bestemd voor de plaatselijke markt. Daarnaast wordt er bier gebrouwen c.q. ontwikkeld voor een ambachtelijke speltmolen in Ommen (Molen de Lelie). Deze bieren laat de molenaar brouwen bij de Sallandse Landbier Brouwerij. De brouwerij is als een grap begonnen. Gert-Jan hanteert als hobbybrouwer de roerstok sinds 2002. Het bestuur van Bierfestival Dalfsen vroeg of Gert-Jan een bier voor hen wilde brouwen. Na vele proefbrouwsels werd gekozen voor een amberkleurig bier met de kruiden van een koekje uit Dalfsen, namelijk de Dalfsermop. De Mop van Dalfsen werd in 2012 geboren en gepresenteerd tijdens het 10e Bierfestival in Dalfsen.