Zoeken

Brouwerij 5Hoog

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2017
Gestopt: 2019

Etiketten:
Externe Links:

Provincie: Noord-Holland

Postadres

Heemskerk

Geschiedenis

5Hoog is een club van bierliefhebbers: Nick van Tunen, Sven Verschoor en Thom de Raadt uit Heemskerk en Patrick de Ruijter uit Haarlem. Eind 2013 namen zij in Café Lokaal in Heemskerk de bierproefavonden over van Bier Club Heemskerk en maakten ze via het Kennemer Wijn en Biergilde kennis met het zelf brouwen van bier. Samen proberen zij het leven minder zuur te maken door bier te drinken, te delen en te brouwen. Na een aantal jaren als hobbybrouwers besloten ze in 2017 om de stap te maken naar commerciële brouwerijhuurder. Op 30 maart 2017 schrijven ze zich in bij de KvK.

Zoals ze zelf zeggen op hun website: "Wij zijn altijd op zoek naar bieren met bijzondere ingrediënten, brouwprocessen en andere gekkigheid en sinds onze start als hobbybrouwers in 2014 maken we bieren in bijzondere stijlen, met aparte smaken, twists en soms zelfs balans. Deel in onze passie voor het speciaalbier en kom mee onze ontdekkingsreis door deze enorme bierwereld. Stap maar in de lift en we zien je op 5Hoog!"

Het eerste commerciële bier 'Op Het Balkon' werd gepresenteerd op vrijdag 9 juni 2017 tijdens een evenement in Café Lokaal in Heemskerk. Hun bieren laten ze in grote oplage brouwerij bij Brouwerij Hoop in Zaandijk. Het eerste brouwsel was direct 2000 liter.

In juni 2019 stoppen ze met commercieel bierbrouwen. Ze gaan wel door met hobbybrouwen en het geven van bierproeverijen.