Facebook Twitter

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Brouwerij De Groene Glazenmaker

Brouwerij

Opgericht: 2017
Gesloten: 2019

Etiketten: Bieretiketten.nl
Externe Links: Facebook Ratebeer Untappd Website

KvK: Brouwerij de Groene Glazenmaker (68241097)

Plaats: Leek (gemeente Westerkwartier)

Provincie: Groningen

Geschiedenis

Brouwerij De Groene Glazenmaker was een kleine brouwerij waar op een duurzame manier werd gewerkt.

De naam van de brouwerij is een verwijzing naar de groene glazenmaker. Een zeldzame libel die het in de omgeving van Leek erg goed doet. In zijn larve-stadium leeft de libel op de krabbenscheer. Dit is een waterplant die alleen gedijt in schoon water. Schoon water is ook een van de basis ingrediënten voor goed bier.

Het bier werd in kleine oplages gebrouwen, naar eigen recept. Plezier stond bij het brouwen voorop. Tegelijk moest er een degelijk fundament ontstaan om op verder te bouwen en moest de kwaliteit gewaarborgd blijven. Bij het brouwen werd zoveel mogelijk gebruik gemaakt van biologische ingrediënten en op termijn zou er een BIO-keurmerk op het etiket moeten komen te staan.

Zover komt het echter niet. Op 1 juni 2019 besloot Frans de commerciële activiteiten te stoppen. Een en ander viel niet meer te combineren met zijn reguliere werkzaamheden. Hij blijft actief als hobbybrouwer.

Eigenaren

Brouwers

Bieren (3)

-- Adverteerders --

© 2017-2019 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur