Zoeken

Brouwerij De School

Brouwerij

Opgericht: 2016
Gestopt: 2023

Namen

(2016-2017) Brouwerij De Twee Knaapjes
(2017-2023) Brouwerij De School

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Brouwerij De Twee Knaapjes h.o. Brouwerij De School (65466535)

- Webshop voor online verkoop (2020 - )

Provincie: Noord-Holland

Vestigingsadres

Koekoekslaan 14A 1171 PJ Badhoevedorp (gemeente Haarlemmermeer)

Geschiedenis

De initiatiefnemers zijn woonachtig in Amsterdam, maar komen oorspronkelijk uit Kudelstaart, een klein plaatsje onder de rook van de bloemenveiling in Aalsmeer. In Kudelstaart hebben Bryan en Leon elkaar op 5-jarige leeftijd leren kennen. Beiden speelden jarenlang in hetzelfde ijshockeyteam. Op 17-jarige leeftijd stopte Leon met ijshockey en verloren de twee elkaar uit het oog, mede daar Leon verhuisde naar Amsterdam. Na jarenlang niets meer van elkaar te hebben gehoord kregen de twee weer contact met elkaar. Leon werkte in de horeca en Bryan zat in zijn afstudeerperiode (multimedia en design). Op een gegeven moment belde Bryan Leon om hem te vragen om met hem een keer te gaan brouwen. Er werd toen nog gebrouwen met een kant-en-klaar blik. In december 2015 werd er een Grainfather aangeschaft en begon het steeds meer op echt brouwen te lijken. Van het één kwam het ander en er werden financierders gevonden om een eigen brouwerij op te starten. De vergunningen werden geregeld met als resultaat dat begin juni 2016 het eerste bier van de brouwerij een feit was.

De naam van brouwerij de Twee Knaapjes is met ingang van 21 augustus 2017 gewijzigd naar brouwerij De School.

Eind 2022 wordt de brouwinstallatie verkocht. De voorraden bier worden nog verkocht. In april 2023 werd de brouwerij uitgeschreven uit het register van de Kamer van Koophandel.