Zoeken

Enkhuizer Bierbrouwerij

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2016
Gestopt: 2022

Namen

(2016-2017) Brouwerij de Pierewaaier
(2017-2022) Enkhuizer Bierbrouwerij

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Enkhuizer Bierbrouwerij (63023911)

Provincie: Noord-Holland

Postadres

Enkhuizen

Geschiedenis

De naam Enkhuizer Bierbrouwerij is bedacht na een avondje pierewaaien op het Amsterdamse bokbierfestival. In eerst instantie werd de naam Brouwerij de Pierewaaier gebruikt. Dit is in 2017 omgezet.

Er wordt zowel bij Arthur thuis als op andere locaties gebrouwen. De thuisbrouwerij is gevestigd in het omgebouwde deel van het souterrain van de woning van Arthur in Enkhuizen.

Er wordt thuis per keer maximaal 35 liter gebrouwen met een brouwinstallatie die Arthur samen met zijn broer Robert heeft gebouwd. Op deze installatie worden recepten ontwikkeld, die Arthur vanaf 2017 op grotere schaal elders commercieel ging brouwen. De eerste versies van de recepten worden als proefversie ontwikkeld en in een select gezelschap tijdens proeverijen getest en beoordeeld.

De ambitie en het voornemen is om Enkhuizer Speciaalbier te ontwikkelen en dit ook in Enkhuizen te gaan brouwen op een eigen brouwlocatie.

Op 10 februari 2022 wordt het volgende bericht op Facebook geplaatst:

Beste mensen,

Het is Opperdepop! Ik ga mijn tijd anders gebruiken. En daarom stop ik voorlopig met mijn brouwactiviteiten en verkopen van bier. Het is helaas niet goed meer met mijn andere activiteiten te combineren. Wellicht een ander moment weer wel. Bij deze wil ik iedereen bedanken die mij de afgelopen jaren hebben geholpen en hebben gesteund!

Cheers en groet, Arthur

#WitteHulck #EnkhuizerSpeciaalbier #Doei