Brouwerij D'n Draok

Brouwerij

Opgericht: 2015

Hoofdtype

(2015-2017) Brouwerij
(2017-2022) Brouwerijhuurder
(2022-) Brouwerij

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Brouwerij D'n Draok (63710323)

- Mogelijkheid voor workshops bierbrouwen

Contactgegevens

Provincie: Noord-Brabant

Telefoon: 073-6426865
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Musselstraat 55
5215 HE 's-Hertogenbosch

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Nee

Vestigingen

Geschiedenis

Eigenaar Paul Kitzen is begonnen als hobbybrouwer in 2012. In 2013 ging hij langs cafés in Den Bosch om zijn bier te promoten. Bij Proeflokaal ’t paultje vonden ze dat meteen leuk

In 2015 werd er iedere twee weken 40 liter bier gebrouwen. Er werd meestal op woensdag gebrouwen. Vanaf 2015 heeft Kitzen elk half jaar moeten uitbreiden; er werd ook gebrouwen bij andere brouwerijen.

Sinds 2017 hebben Paul Kitzen en Uwe Kalms een gezamenlijke onderneming Batches / Brouwstudio waar de nieuwe brouwinstallatie in ondergebracht is. D'n Draok is vanaf dat moment een brouwerijhuurder, die de bieren brouwt bij de gezamenlijke onderneming. Hier is een brouwinstallatie van 500 liter.

Per 1 januari 2022 wordt brouwinstallatie volledig eigendom van D'n Draok en daarmee zijn ze dus weer een brouwerij. In hetzelfde pand is er een 2e kleine brouwinstallatie waar de bieren van Batches Brewery gebrouwen worden.

Rosmalla

Naast het eigen merk, worden er ook bieren onder de vlag van Rosmalla uitgebracht. Deze bieren hebben een eigen website en social media.

Brew Academy

Je eigen speciaalbier brouwen: 100, 400 of 1000 liter.

• Workshop
  Ervaar een bierbrouwdag. Ook als groep te boeken.
• Masterclass
  Voor de ervaren thuisbrouwer.
• Private Label
  Een echt eigen huisbier brouwen.
• Teamuitje
  Gezellig samen een bierbrouwworkshop of bierproeverij doen.
• Bierproeverij
  Ontdek het verhaal achter de bieren.

Eigenaren

Brouwers

Bieren (12)

Regulier assortiment

Boschbock Rosmalla Blond Rosmalla Dubbel Rosmalla Tripel Rosmalla Zandhaas

Overig

Basiliek Tripel Boeren Blond Gekke Henkie Imperial Dragon Old No. 073 Trouwe Makker Blond Trouwe Makker Tripel

Niet meer gebrouwen bieren (3)

Overig

Birramarone Hoppy Baron Lingener Bier Kultur 2020

In het nieuws

• De stadsbrouwerij floreert: vijf voorbeelden
  Brabants Dagblad, 4 juli 2017, Bart Gotink en Emma Peters
• Klaar met 'eenheidsworstbier': kleine bierbrouwers schieten als paddenstoelen uit de grond in Den Bosch
  Brabants Dagblad, 3 juli 2017, Bart Gotink en Emma Peters
• Plaatselijke brouwers slaan handen ineen: Rosmalla eerste resultaat
  Thuis in het nieuws, 21 maart 2017, Wiljo van Nuland
• Kleine Bossche bierbrouwers verenigen zich in gilde: 'We hopen dat festivals straks niet meer om ons heen kunnen'
  Brabants Dagblad, 13 september 2018, Bart Gotink

---

Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

Feedback